最近总感觉身体沉重、胃口差？老中医开的药方里总能看到"芡实"二字，这个长得像迷你荷叶包饭的中药材，到底是何方神圣？今天咱们就来扒一扒芡实的神奇功效，看完这篇保准你对它刮目相看！
芡实是啥？别再说它是野草籽！
第一次见芡实的人多半会把它当成某种水生植物的种子,其实人家可是正儿八经的中药世家成员，这货学名叫"芡实"，睡莲科植物，外号"水中人参"，别看它外壳带刺像个毛栗子，剥开后里面白胖胖的仁可是宝贝，从宋朝开始就是宫廷贡品。
现在市面上常见的有两种：一种是新鲜芡实，表皮紫红色带小尖角；另一种是药店卖的炒芡实，经过炮制后更容易保存，新鲜的适合煮粥煲汤，炒过的更适合打粉冲服，不过买的时候要注意，劣质品可能会用廉价莲子染色冒充，记住正宗芡实表面有不规则凹点，闻着有淡淡谷物香。
祛湿界的隐形冠军
南方朋友应该深有体会,回南天浑身黏糊糊，舌苔厚腻，这时候芡实就是你的救星，它不像薏米那么寒凉，而是通过温和调理脾胃来运化水湿，特别适合这些情况：
- 头发一天就油成条形码
- 大便黏马桶冲不干净
- 早起眼皮肿得像核桃
- 嘴里总有挥之不去的腥味
推荐个懒人祛湿法：每天抓一把芡实直接煮水喝，煮到水变微黄就行，嫌麻烦的可以把芡实磨粉，早上用热牛奶冲着喝，比咖啡还提神！
脾胃虚弱者的黄金搭档
现代人十胃九病,加班熬夜、饮食不规律把脾胃折腾得够呛，芡实最擅长的就是给脾胃穿盔甲，尤其适合：
- 吃完饭就胀气的"玻璃胃"
- 稍微吃点凉的就拉肚子
- 总觉得嘴里泛酸水
- 孩子反复积食不发育
我家娃小时候经常消化不良,老中医就让用芡实煮山药粥当早餐，做法超简单：鲜芡实30克+铁棍山药100克，破壁机打成糊，早晚各喝一碗，坚持一个月，孩子吃饭香了，体重也蹭蹭涨。
男人的加油站，女人的美容院
别以为芡实只是祛湿那么简单,它可是男女通吃的滋补高手，它能固肾涩精，对付腰膝酸软、夜尿频繁特别有效，记得以前邻居大叔总用芡实枸杞泡酒，喝了半年连假牙都粘不住了（开玩笑的）。
女性朋友更该多吃,芡实里的维生素C和胡萝卜素能美白淡斑，丰富的膳食纤维还能通便排毒，重点说下产后调理，很多月子中心都会用芡实炖乌鸡汤，既能补气血又不上火，比阿胶温和多了。
厨房里的百搭小能手
别把芡实局限在中药房里,它其实是厨房宝藏选手，分享几个我家常做的美味：
- 四神汤升级版：茯苓10g+芡实20g+莲子15g+山药片30g，炖排骨汤，每周喝两次，湿气拜拜~
- 美容养颜羹：鲜芡实+桃胶+银耳+冰糖，小火慢炖1小时，胶原蛋白满满，比燕窝便宜大碗！
- 懒人减脂餐：蒸熟的芡实拌酸奶，撒点坚果碎，早餐吃饱腹感超强
- 宝宝辅食：芡实粉混合米粉，加点菠菜泥，补钙又促消化
这些人千万要少吃！
好东西也不能瞎吃,这几类人要悠着点：
- 便秘患者：芡实收敛性强，可能会加重便秘
- 孕妇：特别是孕早期，过量可能引起胎动不安
- 发烧感冒时：外邪入侵期间吃会闭门留寇
- 体质燥热者：可以搭配百合、玉竹一起中和
最后教大家个小窍门：判断自己是否适合吃芡实，只要伸出舌头看看，如果舌苔白腻、舌头边缘有齿痕，那就是对症了！每天吃15-30克为宜，贵在坚持，毕竟养生不是吃仙丹，细水
