"当蹄尾中药到底是什么啊？听名字怪吓人的......"其实啊，这名字听着玄乎，但在中药房可是个接地气的宝贝！今天咱们就掰开揉碎了讲讲这个中药界的"隐藏高手"。
当蹄尾到底是个啥？ 刚接触这名字时我也犯嘀咕，这"蹄尾"二字实在让人浮想联翩，后来请教了几位老药师才搞明白，原来这名字大有讲究——"当蹄尾"其实是某些中药材的特定部位称呼，比如当归这味大家熟悉的补血药，它的尾部（靠近根须的位置）在行话里就叫"当蹄尾"，就像猪蹄有筋头巴脑，当归的尾巴也是精华所在。
别小看这截"尾巴" 可别以为这只是边角料！老中医常说"当蹄尾赛黄金"，这话真不是夸张，就拿当归来说，尾部含有的挥发油和有机酸比主根还高出三成，活血止痛的效果尤其明显，记得去年邻居王婶崴脚，老中医开的泡脚方里就特意加了当蹄尾，说是能让药力直钻筋骨缝。
厨房里的养生妙用 说到当蹄尾的日常用法，那可真是居家必备，最常见的就是炖汤时丢两片进去，特别是冬天炖羊肉汤，加几片当蹄尾既能去腥又能温补，不过要注意，这玩意儿虽好也不能贪多，每次用量指甲盖大小就够了，毕竟药性挺猛的。
鉴别窍门大公开 市面上当蹄尾价格悬殊，教大家几个鉴别诀窍：①正宗的当蹄尾表面带蜂窝状纹理，像皱纹纸似的；②凑近闻有股特殊的辛香，但不刺鼻；③断面呈黄白色，中间有淡黄色筋脉，记住千万别买那种白得发亮的，八成是硫磺熏过的。
哪些人要慎用？ 虽然当蹄尾好处多，但有几类人要特别注意：①孕妇千万碰不得，这药活血力度堪比藏红花；②阴虚火旺的老兄也别凑热闹，小心补过头流鼻血；③做手术前两周最好停用，免得影响伤口愈合，上次我表哥术前喝了当蹄尾炖鸡，结果麻醉师追着问是不是偷喝酒了......
现代研究的惊喜发现 别以为这是老古董才用的药，最新研究显示当蹄尾含有独特的多糖成分，对改善微循环特别有效，某三甲医院做过实验，让长期坐办公室的白领每天泡当蹄尾茶，三个月后静脉曲张症状减轻了47%！不过这数据咱听听就好，真有病还是得正经看病。
保存有妙招 这宝贝娇贵得很，保存不当容易发霉，我试过各种方法，最有效的还是用蜂蜜腌，把干净当蹄尾泡软后裹上蜂糖，装玻璃瓶放冰箱，这样既能保鲜又增强药效，泡水喝时甜丝丝的特别好入口。
经典配伍方案 老中医们最爱拿当蹄尾和其他药材组CP，
- 配丹参：专治月经不调
- 搭艾叶：泡脚治老寒腿
- 佐黄芪：气虚乏力者的救星
- 合肉桂：手脚冰凉的克星
民间偏方集锦 搜集了几个流传广的土方子，仅供参考： ①腰腿痛：当蹄尾+生姜捣烂敷患处 ②冻疮：当蹄尾泡高度白酒擦患处 ③偏头痛：当蹄尾研末塞棉花球塞鼻孔 （温馨提示：偏方有风险，尝试需谨慎）
药店不会告诉你的事 去买当蹄尾时要注意，有些不良商家会把当归头切片冒充当蹄尾卖，区分方法是看切面，真正的当蹄尾切面有明显年轮纹，像树木横截面似的，而当归头切面比较均匀，建议去老字号药房购买，别贪便宜吃大亏。
写在最后： 这看似不起眼的"边角料"，实则蕴含着千年中医药智慧，不过再好的中药也讲究对症使用，建议大家在医师指导下服用，平时偶尔用当蹄尾泡泡茶、炖炖汤，倒是调理身体的好法子，您要是家里有存货，不妨翻出来看看保质期，可别让这宝贝蒙
