"附子到底是啥？听说又叫乌头？"今天咱们就来唠唠这个让人又爱又怕的中药界"黑马"，作为中医房里的常客，附子可是有着"药中四维"的江湖称号，光是别名就有十几个，不过最广为人知的当属"乌头"和"川乌"这两个名字了。
附子的前世今生 这味药材的身世堪称传奇，附子其实是毛茛科植物乌头的子根加工品，就像红薯和红薯秧的关系，古人发现它毒性猛烈却疗效显著，便取"附于乌头旁生长"之意命名，在四川江油一带，老药农们管它叫"五毒草"，因为处理不当真会要人命，但炮制得当又能治顽疾,这种冰火两重天的特性让它在中药界独树一帜。
那些年我们叫错的名字 别看现在都叫附子，古代医书里的称呼可五花八门。《神农本草经》里称它为"莨"，宋朝人叫"金脚乌"，到了明清又有了"黑顺片""白附片"的讲究，最有趣的是民间俗称"霹雳散"，据说是因为煎药时气泡爆裂声如雷鸣，活脱脱中药界的"爆米花"。
从毒药到神药的华丽转身 这货的药性堪比过山车，生附子含有乌头碱，3克就能让人中毒，但经过九蒸九晒的炮制后，摇身变成"回阳救逆第一品"，老中医常说："附子无姜不热，得桂则通"，就像做菜讲究配伍，配干姜能暖脾胃，搭肉桂可通经络，去年邻居张叔风湿腿疼，老中医开的方子里附子配桂枝,才喝三天就能拄拐走路了。
厨房里的中药宝藏 别以为附子只会出现在药罐里，川渝地区的牛油火锅底料就藏着它的身影，上次去重庆探店，老板神秘兮兮地说秘方里加了"黑顺片"，怪不得汤底醇厚回甘，不过可别自己乱试，某宝买的火锅底料含附子提取物，结果有个小伙连喝三天上火流鼻血，这就是典型的"无虚不受补"。
现代人的养生新玩法 现在年轻人流行"朋克养生"，有人拿附子泡酒治痛经，有的公司白领煮附子茶抗疲劳，但要提醒各位，这可不是星巴克的袋泡茶，去年门诊遇到个姑娘，网购生附子泡水喝，结果舌头发麻送急诊，附子必须久煎！必须配伍！必须遵医嘱！重要事情说三遍。
鉴别真伪小窍门 市面上附子质量参差不齐，教大家几个鉴别绝招：①看断面，优质附子呈现金黄色菊花纹；②闻气味，正宗的有股焦糖混合麻舌感；③尝味道，微苦带辛凉，某次在中药材市场，亲眼看见商贩往劣质附子里掺土豆粉，这种假货泡水后会浑汤,正品则是清澈见底。
附子食疗的居家用法 对于体寒怕冷的朋友，可以试试这些温和吃法：①附子羊肉汤（需先煎附子1小时）；②当归附子粥（加红糖调味）；③泡脚包（搭配艾叶、生姜），特别注意孕妇、阴虚火旺者要远离,就像辣椒虽好但胃溃疡患者碰不得。
现代研究的新发现 别以为附子只是古代智慧，现代医学也玩出新花样，日本研究发现附子提取物能促进毛囊再生，韩国开发出附子成分的减肥茶，最绝的是成都中医药大学，把附子多糖做成面膜，据说能抗氧化，不过这些新产品还在试验阶段,咱们还是老老实实按传统用法来。
最后唠叨一句：附子虽是良药，但终究带着三分"烈性"，它就像武侠小说里的绝世宝剑，用对了能救命，乱使唤反而伤身，下次看到药方里有附子，别慌，这是老祖宗给你开的"生命能量开关"，关键是要用对地方，毕竟在中药百花园里，附子永远是那个让人又敬
