说起中药里的枣皮，很多养生的朋友都不陌生，这味看似普通的药材其实是大有讲究的"药食同源"宝贝，不过要是吃错了方法，不仅浪费了营养还可能伤身,今天咱们就来唠唠这个让人又爱又怕的枣皮到底该怎么吃才对！
先搞明白什么是正经枣皮 市面上叫"枣皮"的东西可多了，药店里卖的中药枣皮特指的是山茱萸的果肉，别跟我抬杠说红枣皮也算啊？那可不是一回事！正宗的中药枣皮是把山茱萸的核去掉后晒干的果肉，颜色红褐色带点油润感，闻着有股淡淡的酸香味，买的时候记得看质检报告，有些不良商家会用染色山楂片冒充,那可就白瞎了您的养生经。
最经典的三种基础吃法
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泡水喝（懒人必备） 抓一小把（约10克）枣皮，保温杯里焖着喝一整天，头道水最好用刚烧开的沸水，闷上20分钟再喝，注意别用金属杯，陶瓷或玻璃杯最合适，这种喝法特别适合久坐办公室的打工人,提神醒脑还不伤胃。
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煮粥煲汤（全家皆宜） 煮小米粥时丢进去15克，跟山药、枸杞简直是黄金搭档，炖鸡汤时放点枣皮，既能解腻又能让汤更鲜甜，不过要注意，肉类汤品最好在关火前半小时下枣皮,不然煮太久反而会发苦。
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直接含服（老中医私藏） 这可是最原汁原味的吃法！每天早晚各取3-5片干净枣皮，像吃蜜饯那样慢慢嚼，刚开始可能会觉得微酸，习惯后越嚼越香甜，这个方法最能保留营养成分,特别适合口腔溃疡反复发作的人。
进阶版食疗配方大全
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熬夜救星茶：枣皮+菊花+枸杞 比例大概是3:5:2，菊花选杭白菊最好，这个搭配特别适合手机党、夜猫子，喝完第二天眼睛不干涩，嗓子不冒烟，但阳虚体质的朋友少喝,容易肚子凉。
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更年期调理方：枣皮+浮小麦+大枣 各20克煮水代茶饮，连续喝半个月，这个方子专治潮热盗汗、心烦意乱，比吃保健品靠谱多了，不过经期量大的女性要避开,收敛作用太强反而影响排毒。
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腰膝酸软秘方：枣皮+杜仲+猪腰子 每周吃两次，每次用10克枣皮配15克杜仲，炖猪腰子效果最佳，这个组合堪称中年男性的加油站，但高血压患者要少吃,补过头容易头晕。
这些坑千万别踩！
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新鲜枣皮不能直接吃 刚摘的山茱萸含有鞣酸，直接吃会舌头发麻，必须经过九蒸九晒才能破坏有害成分,自己在家千万别尝试生吃。
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别和绿茶凑一起 枣皮收敛，绿茶寒凉，两者相遇就像往火锅里倒冰水，特别是胃寒的朋友,喝完立马闹肚子别来找我。
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感冒发烧期间忌口 这时候身体需要发散，枣皮的收敛特性会让病邪憋在里面，记住生病时多喝白粥,等好了再进补。
辨别好枣皮的秘诀 用手捏着感觉有点粘手但不湿漉漉，放在嘴里尝有微微的麻舌感（正常现象），泡水后汤色应该是淡琥珀色，要是遇到特别鲜艳的红色，或者泡完水变浑浊的,赶紧扔了吧！
最后唠叨一句：再好的东西也要适量，每天吃枣皮别超过15克，养生就像存钱，细水长流才是王道，要是拿它当仙丹猛灌，小心补过头流鼻血哦！大家还有什么独家吃法？欢迎在
