"春风吹又生"的时节，总有人被头痛鼻塞折腾得直跳脚，老中医不紧不慢抓出一把黄褐色的药材，说这叫防风，专治你这种"见风倒"的毛病，这味从《神农本草经》里走出来的中药,到底藏着哪些不为人知的秘密？
防风不止是"挡风"那么简单 在河南焦作的中药材市场，摊主老李随手抓起一把防风根茎："这玩意儿可金贵，得是长在向阳坡地的才够劲。"防风本名就叫"防风"，因能抵御"风邪"得名，但它的本事远不止挡风，就像武侠小说里的扫地僧，表面看着普通,实则内功深厚。
《本草纲目》记载防风能"祛风解表，胜湿止痛"，现代研究更是发现它含有的挥发油和多糖成分，简直就是天然抗生素，感冒初起时煮碗防风粥，比捂着大棉被发汗管用多了，不过要提醒的是，它和荆芥、薄荷这些"风药"不同，更像是个温和的调解员，把身体里的"歪风邪气"慢慢理顺。
从宫廷秘方到厨房偏方 故宫博物院藏着份咸丰年间的药方，里面防风配着黄芪炖老母鸡，专治娘娘们的体虚冒风，现在咱们老百姓更会玩，广东人拿它煲猪脚姜，说能驱寒除湿；北方人包饺子放点防风末，说是"吃个预防"，最绝的是四川人，把防风炒成茶,专给出租车司机们润嗓子。
不过要真把它当保健品可就闹笑话了，去年张大姐听信偏方，天天拿防风泡水喝，结果喝得口干舌燥，老中医一看就乐了："防风虽好，终究是药，就像雨伞，下雨天用正好，大晴天硬撑着反而晒得慌。"
现代职场人的"防风指南" 程序员小王最近迷上了防风泡脚，说是比咖啡提神，其实这还真有科学道理，防风里的甘露醇能改善血液循环，现在药店里防风相关的中成药特别畅销，像玉屏风颗粒成了出差族必备，防风通圣丸更是减肥人士的新宠——不过医生提醒，这药主治便秘肥胖,不是单纯的减肥药。
最有意思的是美容圈的新玩法，有美容院推出"防风熏蒸"，说是能祛黄褐斑，虽然听着玄乎，但皮肤科医生解释，防风的抗炎成分确实对某些皮肤问题有效，就像给脸撑把隐形伞,挡住外界刺激。
使用防风的三大避坑指南 别看防风性格温和，用错地方照样出问题，孕妇要慎用，就像敏感体质的人不能吃芒果；阴虚火旺的人吃了容易上火，好比烘干机烘湿衣服；最关键是不能过量，老话讲"是药三分毒",防风吃多了反而耗气伤阴。
辨别真假防风也有门道，正宗防风断面有"菊花心"，闻着带点甜味，要是买到发黑发霉的，不如直接扔了，现在有些不良商家拿川防风冒充，外行人根本分不清,建议去正规药房购买。
这株在中原大地生长了两千年的草药，就像个深藏不露的养生高手，它告诉我们，对抗"邪风"不是硬碰硬，而是像太极推手般四两拨千斤，下次着凉别急着吃西药，不妨煮杯防风茶，感受下古人的智慧在舌尖流淌的滋味，毕竟有些病，治得了症状，治不了根源，而防风恰恰能帮你扶正固本，这才是中医说的"治未
