大家好啊!最近后台总有人留言说"吃啥都不消化""整天没胃口",十个人里有八个都是脾胃闹脾气,今天咱就唠点实在的——山药这个家常宝贝,到底该搭哪些中药才能把脾胃养得妥妥当当?
要说养脾胃,山药真是个全能选手,菜市场里两块钱一斤的铁棍山药,既是蔬菜又是药材,它里面那个黏糊糊的液体可别嫌弃,那是天然的淀粉酶,帮你分解食物里的大分子,不过单靠山药自己,对付顽固的老胃病还是差点意思,这时候就得给它找个"黄金搭档"。
先说最经典的组合——山药+茯苓,这俩凑一起就是健脾祛湿的绝配!茯苓像个勤快的小管家,把身体里多余的水湿都打扫干净,你想想,南方那种梅雨天晾不干衣服的闷湿感,是不是特别难受?茯苓就是专门对付这种体内湿气的,配上山药补脾,就像给潮湿的屋子开了除湿机,再也不会闷得慌。
要是经常拉肚子、吃点凉的就胃疼的朋友,可以试试山药+白术,白术这味药有意思,炒过的白术像给肠胃穿了件保暖内衣,特别适合那些喝口水都胀肚的"玻璃胃",有次邻居王阿姨跟我说她孙女总是反复积食,我就建议用山药粉加白术煮粥,结果半个月不到,孩子吃饭都香了。
说到小孩子脾胃弱,还有个神仙组合——山药+莲子+芡实,这三样熬成糊,就是古代富贵人家给孩子断奶时的"转奶神器",莲子清心火,芡实收敛止泻,特别适合那种晚上盗汗、上厕所频繁的小豆芽体型,我们办公室小刘天天拿这个当早餐,现在终于不用每天冲蛋白粉了。
有些老胃病患者总感觉喉咙有痰,还老是反酸水,这时候该请出山药+砂仁这对CP,砂仁就像个智能调节阀,该往下走的气绝不让它往上冒,记得要后下,煮5分钟就行,不然那股子呛鼻子的劲儿能把人劝退,上次我妈胃酸过多,我就是用山药排骨汤加砂仁,连着喝三天就见效了。
现在说说大家最关心的搭配禁忌,山药虽然温和,但遇上龙眼、荔枝这些热性水果,就像往小火炉里添柴,虚火旺的人可得注意,还有那个很多人爱吃的芋头,和山药同食容易胀气,肠胃蠕动慢的要少吃,记住个顺口溜:"山药是个好东西,寒热错搭要留意"。
最近不是流行四神汤嘛?其实最早就是山药+茯苓+莲子+芡实,专治湿气重引起的困倦浮肿,我自己试了两周,原本上午必犯的瞌睡虫真就跑了,不过广东朋友要注意,那边湿热重,最好再加点薏米加大火力,北方干燥地区的小伙伴,煮的时候可以放两颗红枣调和。
说到进补时机,最佳时间是早上7-9点,这时候胃经当令,吸收效果翻倍,但千万别空腹吃!可以先喝半碗汤垫垫肚子,那些说自己"喝凉水都胖"的姐妹,八成是脾虚运化不利,山药搭配陈皮泡水喝,既能消脂又不伤正气。
最后教大家个懒人法:去药店买现成的参苓白术散,里面就有山药、茯苓、白术、扁豆这些成分,每天两勺冲着喝,比咖啡省事多了,不过要避开萝卜这类行气食物,不然就像边充电边漏电,白忙活一场。
对了,所有养生方都得坚持三个月才能看到效果,别像我朋友似的,喝了五天山药枸杞粥就嫌麻烦,那可不兴吐槽的!你们有没有试过什么特别的山药食疗方?欢迎在评论区晒晒自己的独家秘