最近总听老中医提起"胆草"，去中药店抓药时也常看到这味药，很多人和我一样好奇，这名字听着有点"猛"的药材到底是啥？今天咱们就来唠唠这味被称作"肝胆守护神"的中药——胆草（龙胆草）,看看它到底有什么本事能让中医如此看重。
其实啊，胆草的学名叫龙胆草，主要用的是龙胆科植物的根和根茎，这味药在南方山区比较常见，尤其是云南、贵州这些地方，每年春秋两季采挖回来晒干就能入药，别看它名字带个"胆"字，实际上和动物胆汁没关系，不过确实对肝胆问题特别管用，算是中药里的"靶向药"了。
说到它的功效，那可真是给急脾气的人准备的"降火神器"，中医讲究"肝主疏泄"，现在人熬夜多、压力大，动不动就上火冒痘、口苦咽干，这时候龙胆草就派上用场了，它能像消防员一样扑灭肝胆实火，尤其对付那些着急上火导致的头痛目赤、耳朵嗡嗡响特别有效，记得去年邻居王叔眼睛红得像兔子，老中医开了剂龙胆泻肝汤,喝完第二天就见效了。
不过这味药性子太烈，可不是谁都能用的，就像辣椒虽好不能天天吃，龙胆草也得对症才灵，体质虚寒的人要慎用，特别是那些经常手脚冰凉、胃寒怕冷的朋友，有次看诊见医生特意叮嘱孕妇千万别碰这味药，说是怕伤了胎气，所以大家别看着别人用着好就跟着吃,一定要问过专业大夫。
说到经典搭配，最有名的当属"龙胆泻肝汤"，这个千年古方里除了龙胆草，还配了黄芩、栀子这些清热高手，再加上生地、当归滋阴养血，简直是给肝脏做全套SPA，现在市面上也有中成药制剂，但医生建议急性期用汤药，慢性调理选丸剂更温和，我自己试过用它治麦粒肿,配合热敷三天就消下去了。
平常保健的话，广东人喜欢拿它炖瘦肉，做法挺简单：龙胆草5克加上枸杞10颗，和猪瘦肉一起炖两个小时，加盐前捞出药材，这个汤特别适合春天喝，能帮身体排出积攒的湿热，不过第一次喝可能会觉得微苦,加点蜜枣中和口感就好。
现在有些养生节目把龙胆草吹得神乎其神，说什么包治百病，这就有点过了，这味药说到底还是"救急不救穷"，就像灭火器不能当风扇用，长期肝肾阴虚导致的眼干耳鸣，单独用它反而可能伤身,这时候就需要配伍滋补的药材才行。
最近研究发现龙胆草含有龙胆苦苷这类成分，确实有抗炎保肝的作用，但西医用提取物和中医煎汤喝完全是两码事，大家别混淆了，就好比苦瓜榨汁能降糖,但不等于糖尿病人光喝苦瓜汁就行。
最后提醒各位，中药房买的龙胆草要选根条粗长、表面灰黄色的，发黑或有霉斑的千万别要，储存时放在通风干燥处，发现受潮要及时晾晒，每次用量3-6克就够了，毕竟这东西太苦,放多了汤药都没法入口。
啊，龙胆草就像个性格直爽的侠医，专治那些来势汹汹的肝胆之火，但再灵的药也要用对时候，就像武功再高的侠客也不能天天出手，搞清楚它的脾性，才能让它真正为健康保驾护航，下次再去中药店，看到这个皱巴巴的草根，你就知道该怎么和它打交道
