"玛卡到底是寒性还是热性？吃多了会不会上火？"作为一个研究中药材多年的老饕，今天咱们就来掰扯清楚这个让人纠结的问题，别看玛卡长得像萝卜干，这南美来的"神秘小人参"可是藏着不少门道呢！
玛卡到底是什么来头？
要说玛卡的性质，得先搞清楚它是啥，这玩意儿原产在秘鲁安第斯山脉，当地土著把它当主食吃了两千多年，传到中国后，既能当蔬菜炖汤，又被当成保健品追捧，但很多人不知道，玛卡在中医里根本没有明确记载，现在说的"性味归经"都是现代中医师根据经验推断的。
那些年我们听过的"上火谣言"
网上流传玛卡上火的说法，多半来自两个误解：一是把它和人参、鹿茸这类大补品混为一谈；二是商家宣传时过度夸大功效，去年我邻居王叔听了推销买了三斤玛卡酒，每天二两喝得满面酡红，结果牙龈肿痛来找我问诊，其实正常人按量吃玛卡，就像吃红薯似的,哪会那么容易上火？
中医眼里的玛卡属性
经过多位中医师交流，主流观点认为玛卡性平味甘，既不属于寒凉也不属大热，这就好比四川的折耳根，云南的菌子，本身没有明显偏性，关键看怎么搭配，倒是有些不良商家为了快速见效，在玛卡制品里添加了西洋参、肉桂之类的辅料,这才导致部分人出现上火症状。
真实案例告诉你咋回事
上个月遇见个健身教练，天天拿玛卡粉泡蛋白粉喝，我说兄弟你这是拿药当饭吃啊！果然没两天就口腔溃疡，后来让他改成每周三次，每次不超过5克，搭配菊花茶一起喝，再也不喊嗓子疼了，所以说玛卡本身不上火,但架不住有些人当饭吃的架势。
这样吃玛卡最稳妥
- 炖汤党：排骨+玛卡+玉竹，文火慢炖两小时，滋阴不上火
- 上班族：切片含服，每天不超过3片（约2克），配温水送服
- 养生达人：打粉装胶囊，早晚各1粒，避开午间阳气最盛时服用
- 重点提醒：阴虚火旺体质（特征：手心发热、盗汗）要减量，孕妇慎用
辨别真假上火的小窍门
如果出现喉咙痛、长痘这些症状，先别急着怪玛卡，试试停用三天，如果症状缓解，说明是个体反应；要是还不舒服，赶紧去看医生——可能你最近麻辣火锅吃多了！我认识个中医大夫，每次吃玛卡前必喝杯淡盐水,十多年都没闹过上火。
科学认知才是硬道理
说到底，玛卡就是个营养补充剂，别指望它包治百病，那些吹嘘"吃玛卡能壮阳"的广告，跟街头卖大力丸的有啥区别？记住三点：选正规品牌、控制摄入量、根据体质调整，与其纠结上不上火,不如多喝两口温开水实在。
最后唠叨一句：任何滋补品都要细水长流，玛卡再好也别当饭吃，毕竟老祖宗说了："是药三分毒"，这话放在保健食品上同样适用，下回再看见谁把玛卡当仙丹猛灌，记得把这篇文章
