最近总看见有朋友在药店里对着两盒黑乎乎的中药材发懵,特别是标着"生地"和"元参"的盒子，明明都是黑褐色根块，价格却差着好几倍，其实啊，这俩兄弟虽然都是清热凉血的良药，但搞错了可是要出大问题的！今天我就带着大家到老药房转悠转悠，手把手教你怎么认准这两味药。
【第一招：看长相就像认亲戚】 那天我蹲在同仁堂的药材柜前，发现生地黄和玄参（元参）摆得特别近，您可别被它们黑炭似的外表骗了，仔细端详差别可大了，生地黄晒干后蜷缩得像烤过的红薯皮，表面还有细细的纵皱纹，掰开来看是墨玉般的半透明质地，像极了浓缩的葡萄汁冻成的膏，而玄参呢，整个是灰黑色带"红晕"的大块头，表皮皱得跟老树皮似的，断面却是乌黑油亮的，像是浸过墨汁的木头茬子。
老掌柜教我个绝招：把药材放在阳光下斜着照，生地黄会透出淡淡的棕红色光泽，像蜜蜡似的温润；玄参则是死黑死黑的，阳光下都泛着金属般的冷光，这就好比同样是黑头发，一个泛着褐红色泽，一个是纯粹的墨色。
【第二招：亲口尝才知真滋味】 记得第一次跟着师傅尝药时，生地含在嘴里先是甜味，接着渗出丝丝凉意，越嚼越有股清甜的甘蔗尾韵，而玄参刚入口就带点咸腥气，像是海风裹着泥土的味道，嚼到最后喉咙里会泛起微微的麻涩感，不过现在正规药店都不让尝了，咱们可以用个小窍门——拿开水泡泡，生地泡出的水是淡棕黄色，喝着有回甘；玄参泡的水则浑厚发黑，入口带点酱油般的鲜咸。
有次看见个大姐买错药,把玄参当生地煮糖水，结果全家吐槽汤药有股铁锈味，所以说这味道差异，就像是红糖水和海带汤的区别，千万别弄混了。
【第三招：试水法辨真假】 上个月帮邻居王婶整理药箱，发现她把两种药混装了，我赶紧做了个现场实验：各取几片扔温水里，生地黄入水就沉底，水面慢慢晕开浅褐色，像泡茶似的舒展身姿；玄参倒是浮着打转，把水染得漆黑，还冒出细密的小气泡，更有意思的是，生地泡胀后还是保持着原来的纹路，玄参却变得绵软发黏，手指一捏就成糊状。
老话说"生地如墨玉，玄参似漆金"，说的就是这种遇水后的差异，要是买来的药材泡水后浑浊不堪还起泡沫，那八成是掺了劣质品，这时候就得留个心眼了。
【第四招：问用途见真章】 别看都是清热药，用法可大不同，生地就像是清凉油，专治血热妄行引起的吐血、鼻血，特别是熬梨汤时加两片，润肺效果加倍，而玄参更像灭火器，对付咽喉肿痛、瘰疬痰核这些实火症状，配上浙贝母就是经典的消结节组合。
有次诊所来了个小伙子,满脸痘痘非要吃生地，结果越吃越严重，后来才知道他该用玄参解毒散结，这就好比感冒分风寒风热，用药差之毫厘谬以千里啊！
辨别小贴士：
- 产地玄机：怀庆府的生地最道地，浙江的玄参才是上品
- 保存秘诀：生地要密封防霉，玄参得多摊开透气
- 价格警示：玄参比生地贵三成左右，贪便宜易买到硫磺熏的
- 配伍禁忌：生地忌与葱蒜同食，玄参不能和藜芦搭伙
现在知道怎么分辨了吧？下次抓药时不妨多问一句，生地甜凉治虚热，玄参咸寒疗实火"的顺口溜，毕竟中药讲究对症下药，别让李逵倪端的误会耽误了治病！要是实在拿不准，就找老字号药店的驻店药师给掌掌眼，毕竟关乎健康的事，谨慎点
