最近总听朋友说"湿气重""水肿胖"，翻遍了各种养生秘籍才发现，老祖宗早就给我们留了宝贝——猪苓，这味被《神农本草经》点名的药材，可是藏在山野里的祛湿消肿高手，今天咱们就聊聊这味低调的中药,看看它到底藏着多少养生智慧。
山沟里的"祛湿网红"
在云南深山的老林子里，有经验的采药人总能在腐朽的树根旁找到成簇的猪苓，这黑褐色的块状药材看着不起眼，却是中医眼里的"水利工程师"，老辈人常说"湿气缠身百病生"，说的就是现在年轻人常见的疲倦浮肿、舌苔厚腻这些症状，而猪苓最擅长的就是给身体做"排水工程"。
去年邻居王阿姨腿肿得穿不上皮鞋，老中医开的方子里就有猪苓，她每天拿猪苓煮水当茶喝，不出半个月，小腿明显消肿，连带着多年便秘都好转了，这让人想起《千金方》里说的"猪苓利水，通九窍之淤塞",古人诚不欺我。
五脏六腑的"清道夫"
别以为猪苓只会消水肿，它调理身体的本事可大着呢，中医讲究"湿去则气顺"，很多亚健康问题追根溯源都是湿气作祟，像早上起床眼皮肿、头发一天就油、小肚子总胀气这些毛病,多半都和湿气有关。
有位做烘焙的姑娘跟我说，自从用猪苓搭配薏米煮粥，困扰多年的湿疹明显减轻，其实这就是猪苓在帮忙清理体内环境，把堆积在皮肤下的水湿毒素排出去，不过要记住，这药材虽好也不能天天喝,毕竟过犹不及。
厨房里的养生魔法
要说猪苓最亲民的吃法，莫过于和赤小豆组CP，抓一把猪苓、一把赤小豆，加几颗红枣焖煮，出锅前撒点桂花，清香甘甜的祛湿汤就成了，这种古法配方特别适合梅雨季节,喝完整个人都清爽利落。
前几天试了用猪苓粉掺面粉烙饼，没想到意外好吃，外酥里软带着淡淡药香，配上山药排骨汤，既能祛湿又不伤脾胃，不过要提醒各位，孕妇和体质偏寒的朋友要慎用,最好先问过大夫再尝试。
现代研究的惊喜发现
别以为老古董就跟不上时代，现代研究发现猪苓含有独特的多糖成分，不仅能调节免疫力，对某些炎症反应还有抑制作用，日本汉方专家做过实验，猪苓提取物配合茯苓使用,对代谢综合征有明显改善效果。
不过咱们普通人没必要追求高科技提取，老祖宗留下的煎煮方法最实在，就像村里八十岁的刘爷爷，每天用瓦罐熬猪苓茶，二十年来血压稳得很，他说这叫"土法子治慢病"。
使用禁忌要记牢
再好的药材也有脾气，猪苓性猛力专，空腹喝容易伤胃，建议饭后半小时服用，体虚乏力的人可以搭配黄芪一起用，最重要的是别把它当保健品长期吃,一般连续用两周就要停几天。
上个月表弟减肥喝过量猪苓水，结果半夜跑厕所三次，吓得再也不敢乱来了，所以说中医治事讲究"中病即止",见好就收才是正理。
看着抽屉里那包晒得发白的猪苓片，突然觉得老祖宗真会过日子，这不起眼的树根疙瘩，既能解急时的水肿疼痛，又能调慢病的湿浊困阻，关键还便宜得惊人，下次再遇到身体沉重、头脸油腻这些"湿气信号"，不妨试试这味山林馈赠的灵药，说不定会有意想不到的惊喜呢，具体怎么用还是要找专业医师辨证，毕竟每个人的体质
