党参是啥？和人参有什么关系？
先给大家科普个冷知识：党参和人参可不是“亲戚”，虽然名字里都带个“参”字，但党参属于桔梗科，而人参是五加科，两者八竿子打不着，不过呢，党参的性格比较随和，补气的效果比人参温和，价格却亲民得多，所以中医常用它代替人参给普通人调身子，尤其是日常滋补。
党参长得有点像胡萝卜,表皮黄棕色，切开后还有淡淡的香气，它主产于山西、陕西、甘肃等地，其中山西潞州的党参最出名（所以也叫“潞党参”），老话说“一株党参三两金”，可见它在中药界的地位。
党参的四大核心作用，普通人也能用！
补气养血——熬夜族、加班党的“充电宝”
现代人十个人里有八个气血不足,尤其是长期熬夜、压力大的朋友，党参最大的本事就是补中益气，尤其擅长改善“气虚”问题，比如你经常感觉累得慌、说话有气无力、爬楼梯喘半天，这时候党参就能帮你“续命”。
举个例子：我朋友小王，程序员一枚，天天加班到凌晨，脸色蜡黄，整天靠咖啡提神，后来中医让他用党参泡水喝，坚持一个月，整个人精神了不少，连痘痘都少了（气虚会导致代谢差，容易长痘），说白了，党参就像给你的“气血银行”存钱，让你有力气应对生活。
健脾益胃——吃啥都不香？党参来救场！
很多人胃口差、消化弱，其实根源在脾胃，中医说“脾为后天之本”，脾胃不好，吃再多补品也吸收不了，党参能健脾开胃，促进消化液分泌，特别适合以下人群：
- 吃饭不香,稍微吃点就胀肚；
- 大便稀溏,马桶都冲不干净；
- 小孩挑食,老人消瘦。
我奶奶以前总说“饭前喝碗党参汤，胜过吃肉涨膘膀”，她最爱用党参煮鸡肉，说是“贴秋膘”的秘诀，其实原理很简单：党参把虚弱的脾胃修好了，吃进去的营养才能转化成能量。
润肺止咳——秋冬干燥必备！
北方的朋友深有体会,一到秋天嗓子干得像着火，咳嗽痰多，党参能润肺生津，对肺虚引起的咳嗽、气短特别管用，比如你家老人抽烟多年，动不动就咳几声，用党参配点百合、川贝炖汤，能缓解不少。
我自己试过一个偏方：党参+蜂蜜泡水，每天喝两次，干了的喉咙立马舒服，不过注意啊，如果是急性咽炎或实热咳嗽（比如咳黄痰），这招可不管用，得先清热再说。
提高免疫力——体质差的人悄悄变强！
别小看党参,它可是“免疫调节小能手”，现代研究发现，党参里的多糖、皂苷能激活免疫细胞，增强身体抵抗力，尤其是容易感冒、换季必生病的体质，长期吃党参能慢慢“扶正固本”。
我同事李姐就是个例子,以前流感必中招，后来每天用党参枸杞泡茶，坚持半年，去年冬天办公室一半人请假，她愣是活蹦乱跳，这得坚持，偶尔喝几次可没效果。
党参怎么吃？这些搭配法简单又实用！
党参炖鸡——术后调养首选
做法：土鸡一只+党参15克+红枣10颗+姜片，炖煮1小时。 适用：大病初愈、产后体虚、手术恢复期，党参补气，鸡肉补精血，红枣调和，三者搭配简直是“元气恢复套餐”。
党参小米粥——脾胃虚寒者的早餐
做法：党参10克煮水取汁，加小米煮粥，出锅前撒一把红糖。 适用：早起没胃口、手脚冰凉、容易腹泻的人，小米本身就养胃，加上党参等于给脾胃“添把火”。
党参黄芪茶——打工人抗疲劳神器
做法：党参10克+黄芪10克+枸杞5克，沸水冲泡代茶饮。 适用：久坐办公室、眼睛干涩、浑身乏力的社畜，黄芪补气升阳，党参健脾，枸杞护眼，一杯下肚满血复活！
党参猪心汤——心慌失眠的安眠方
做法：猪心半个+党参15克+茯苓10克，炖汤喝肉。 适用：心跳快、失眠多梦、焦虑烦躁的人，党参补心气，茯苓宁心，猪心以形补形，喝完心里踏实多了。
注意事项：别踩这些坑！
- 不是所有人都适合：党参性平偏温，如果你经常上火（口腔溃疡、便秘）、感冒发烧，或者体质壮实得像头牛，那还是别凑热闹了。
- 别过量服用：一天别超过30克，否则可能补过头，导致上火、血压升高。
- 别和藜芦同用：中药讲究“十八反”，党参和藜芦是死对头，一起用会抵消药效。
- 选对好党参：优质党参表皮粗糙、狮子盘头状纹路明显，闻起来有甜味，如果发潮、发软，大概率是劣质货。
党参虽好，但别神话它！
说到底,党参是个“细水长流”的补药，适合大多数人日常调理，但千万别把它当万能灵药，比如贫血光吃党参不够，得配上当归、熟地；湿气重的人单吃党参可能腻歪……对症才有效，最好找个中医摸摸脉再决定怎么吃。
最后送大家一句老话：“人参杀人无过，甘草救人无功。”意思是
