（图：鹅不食草植株及特写,展示其毛茸茸的叶片形态）
山野里的"小刺猬"
在南方潮湿的田埂上，常能看见一种顶着白绒毛的矮小草本，老药农管它叫"石胡荽"，老百姓却更爱叫它"鹅不食草"——这名字起得妙，你看它叶片表面密布的倒刺，连羽毛都沾不上的娇气鹅子见了都要绕道走，可就是这种让人避之不及的野草,却是中医手里治鼻炎的宝贝疙瘩。
从野草到良药的千年跨越
这株不起眼的小草在《本草拾遗》里就露过脸，陈藏器记载它"去目翳鼻塞"，到了李时珍的《纲目》，更是详细描述了采收讲究："五月五日采，阴干"，为啥专挑端午？老辈人说这时候药性最烈，就像端午挂艾草驱邪似的,取的是天地阳气最盛的时辰。
（图：传统炮制中的鹅不食草,可见晾晒后的绒毛更显蓬松）
毛茸茸里藏着大玄机
您细看这草，茎叶全是细密的柔毛，中医讲"肺开窍于鼻"，这身"毛衣"正应了宣肺通窍的本事，现代研究发现，这些绒毛含有特殊挥发油，能刺激鼻黏膜分泌，就像给鼻腔做深度清洁，不过可别直接搓鼻子，当年我采药时没戴手套,挠得满脸通红可是教训。
治鼻炎的三大绝招
塞鼻法
新鲜采的嫩茎捣烂，睡前塞绿豆大的团在鼻孔里，刚开始有点呛眼泪，但第二天鼻塞就像被施了魔法，记得右边鼻孔塞左边药团，这是中医"左升右降"的门道。
熏蒸法
烧热水时把干品撒在滚水里，憋着气凑近熏，蒸汽带着药性直冲鼻窦，比什么喷雾都带劲，有次给邻居老太太治二十年老鼻炎,熏完当场就打了个惊天动地的喷嚏。
鼻嗅散
把晒干的鹅不食草揉碎装布袋，时不时拿出来闻，公交车上遇见打喷嚏的，摸出小布袋吸两口,保准周围人以为你得了重感冒。
（图：传统鼻嗅散制作场景,老药师正在研磨药材）
药房里的变形记
别看野生时不起眼，经过九蒸九晒的炮制，鹅不食草就像武侠小说里的主角打通任督二脉，生品偏于发散，炒制后药性缓和，蜜炙过的还能润肺，去年给咳嗽半年的小侄女配药，就是用的蜜炙款，配着枇杷叶喝,三天就不咳了。
现代实验室的新发现
别以为老古董才用它，现在研究显示这草含有类黄酮和乙酰胆碱，能抑制过敏介质释放，协和医院做过临床实验，鹅不食草提取物对过敏性鼻炎的有效率能达到八成,这下可算有了科学背书。
使用禁忌与趣味冷知识
孕妇可得离这草远点，它活血通经的本事容易惊动胎气，有意思的是，鹅不食草遇上生姜会"打架"，药效互相抵消，所以配药时千万避开，我师父当年就栽过跟头，给风寒病人开的方子加了姜片,结果鼻炎反而加重了。
（图：显微镜下的鹅不食草粉末,可见晶莹的晶体结构）
认药小窍门
清明前后正是采收季，叶如薄荷茎似线，绒毛满身刺手疼"的特征，要是看到叶片光滑的，多半是近亲臭荠菜，那可是完全不同的药性，有次我在药材市场见着染色的假货，泡水后汤色浑浊,真品应该是淡黄色透亮。
这株被鹅嫌弃的野草，在中医手里玩了两千年魔术，下次鼻炎发作时，不妨学古人对着草丛打个喷嚏——毕竟老天爷赐的药方，往往就藏在最不起眼的地方。（全文102
