"泡药酒该用哪些中药材?"其实老祖宗留下的药酒方子可不少,但真要自己动手,可得把眼睛擦亮了!今天咱就唠唠那些适合泡酒的中药,手把手教你避开雷区。
泡酒界的"四大金刚"
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人参——补气王者 这玩意儿可是泡酒界的顶流,尤其适合熬夜党、体力劳动者,不过注意啦,高血压患者要绕道走,上火体质的人喝两口就得停,最好选5-6年参龄的园参,泡2斤白酒刚好够一家人喝半个月。
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枸杞——养生界万金油 甭管啥酒,扔一把枸杞准没错,肝肾阴虚、眼睛干涩的最适合,但腹泻拉肚子期间千万别碰,记得选宁夏红枸杞,泡出来颜色正,甜味也足。
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鹿茸——壮阳慎用款 这可是猛药,肾阳虚的中年男性才适合,年轻人乱喝容易流鼻血,高血压患者更是碰不得,泡酒前一定要把鹿茸片烤黄,50度以上白酒才能泡出有效成分。
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海马——风湿克星 关节疼、老寒腿的最爱,但孕妇见了要躲远,市场上染色海马特别多,买的时候看肚皮有没有黑斑,发白的八成是硫磺熏过的。
经典药酒配方大公开
补肾强身酒
【材料】熟地黄50g+枸杞30g+山药30g+茯苓20g 【适合】腰膝酸软、夜尿多的中年人 【禁忌】舌苔厚腻、痰湿重的别碰
祛风湿酒
【材料】川芎15g+独活20g+桂枝10g+木瓜25g 【适合】关节冷痛、阴雨天难受的老寒腿 【注意】热痹(关节红肿)喝了更糟
养颜美容酒
【材料】玫瑰花20朵+阿胶15g+红枣10颗 【惊喜】喝三个月比同龄人年轻五岁不是梦 【雷区】脾胃虚寒的喝完可能拉肚子
泡酒避坑指南
- 容器选择:玻璃瓶or陶瓷罐,不锈钢也行,塑料桶直接pass!
- 酒精度数:50-60度纯粮酒最佳,勾兑酒泡不出效果
- 浸泡时间:动物类药材要泡90天,植物类30天就行
- 饮用量:每天1-2两,当水喝小心伤肝!
举个实在例子:隔壁王叔泡了所谓"壮阳酒",结果喝得满脸长痘,一看配方,好家伙!鹿茸配着狗脊又加锁阳,这哪是养生,简直是在炼丹!后来改成枸杞+肉苁蓉+熟地黄,调理半年才恢复正常。
最后唠叨一句:药酒虽好,可不是谁都适合,糖尿病、肝病、胃溃疡这些患者千万要忌口,孕妇更是碰都不能碰,真想试试的话,先去中医院把个脉,别拿身体开玩笑,记住咱们的老话:药补不如食补,食