最近总感觉肚子胀得像气球?吃完饭就犯困?上厕所总像挤牙膏?八成是脾在抗议了!现代人十胃九病真不是吓唬人,外卖重油、熬夜追剧、压力山大...咱们的脾胃早就在默默承受"暴击",今天咱们就来聊聊老祖宗传下来的健脾消食妙方,都是药食同源的好东西,关键还便宜大碗!
藏在零食里的消食高手——山楂 说到开胃消食,谁能绕过冰糖葫芦的主角?这红彤彤的小果子可是双向调节的高手,吃多了肉食油腻,抓一把山楂片含嘴里,那酸爽劲儿能瞬间唤醒沉睡的胃酸,不过别小看它,炒过的焦山楂才是消积食的王者,配上几颗焦神曲,熬出来的汤比可乐还治腹胀,但要注意哦,胃酸过多的朋友可得悠着点,毕竟人家也是"酸性性格"。
厨房里的消食密码——麦芽 家里煮大米粥总浮着的那层"衣",其实是最天然的消化酶,炒麦芽就像个粮食翻译官,专治米面薯芋吃多的撑胀,特别是小朋友积食不肯吃饭,抓把麦芽煮水放点红糖,比药店买的消食口服液还管用,不过记住要选大麦而非小麦,这俩虽然长得像,功效可差着十万八千里呢!
鸡内金:被扔掉的黄金铠甲 每次杀鸡时候别急着扔鸡胗里那层黄膜,这可是中医眼里的"消食将军",经过炮制后的炒鸡内金,对付顽固性积食特别在行,那些吃了三天还打嗝泛酸的,拿它磨粉装胶囊,饭前吃两粒比健胃消食片还猛,不过这玩意儿有点燥,得搭着山药粉一起吃才不伤阴。
千年健脾王炸组合——四君子汤 白术、茯苓、人参、甘草这四个老搭档,简直就是脾胃虚弱者的救命仙丹,特别是办公室久坐族,总觉得肚子胀却排便无力,这就是典型的脾虚气滞,每周用它们炖次土鸡汤,喝汤吃肉连骨头都别放过,坚持一个月你会发现裤子都松了,不过人参得根据体质换,普通人用党参就行,不然容易补过头流鼻血。
藏在月饼里的养生秘密——陈皮 广式月饼里那层白白的橘皮可不是摆设,人家正经是理气健脾的高手,新鲜橘子皮晒够三年才能叫陈皮,泡水喝能缓解吃完粽子后的胸闷,要是加上山楂和神曲,那就是升级版的"保和丸"配方,不过新会陈皮最好,其他产地的可能火气大,得掰小块煮透才行。
野菜界的养胃担当——鸡矢藤 南方山里这种臭臭的藤蔓,却是治疗小儿疳积的圣药,新鲜的捣汁兑蜂蜜,比任何益生菌饮料都管用,不过城里人很难找到新鲜的,好在药房有干品卖,配合淀粉做羹汤,对长期便秘又有口臭的特别见效,唯一缺点就是味道实在不敢恭维,堪称"良药苦口"的典型代表。
厨房边角料大改造——谷芽 淘米水别倒!最上面那层浮沫可是天然促消化剂,炒谷芽特别适合吃完火锅烧烤后喝,既能解腻又不伤胃,家里有发芽的糙米也别扔,放在锅里干炒到焦黄,存起来就是现成的消食茶原料,不过这东西力道温和,得长期喝才有效果,急性子的人可能嫌它太慢。
藏在调料盒里的健脾方——砂仁 煲汤时丢进去的小红球可不只是为了香味,人家可是行气调中的高手,特别是吃多了冷饮导致腹痛腹泻,嚼几颗砂仁立刻就能缓解,广东人坐月子必用的"生化汤"里就有它,不过日常使用记得敲碎外壳,否则药效出不来,阴虚火旺的要少用,免得半夜口渴醒来。
蔬菜里的消食先锋——萝卜籽 吃胡萝卜别浪费那些种子,晾干的莱菔子专治痰湿中阻,过年吃多了腊鱼腊肉不消化,抓把莱菔子煮水当茶喝,第二天厕所见分晓,不过生萝卜籽有点冲,最好炒过后再用,正在咳嗽的人别碰,不然咳得更厉害。
万能调和大师——神曲 这才是被低估的宝藏,各种发酵后的谷物加上青蒿苍耳,简直就是肠道菌群的盛宴,特别是吃完海鲜配啤酒闹肚子的,煮碗神曲粥(记得用粳米)比吃药管用,现在很多中成药里都有它,但纯手工制作的效果更好,药房买的时候记得闻闻有没有霉味。
说了这么多,其实养护脾胃根本不用花大钱,重点就在细嚼慢咽七分饱,饭后散步半小时,再配合这些天然药材调理,不过要提醒大家,中药讲究辨证施治,长期没胃口或者突然暴瘦的,赶紧去医院别瞎折腾,毕竟咱们说的是日常保健,真有毛病