在我家胡同口开了二十年的中药铺子里,王大爷总爱说"中药是个活学问"，每次抓药时看他熟练地拉开一个个抽屉，黄铜秤砣叮当响，总能引来街坊们围观，今天咱们就跟着老药工的思路，把中药品种的分类方法掰开揉碎讲明白。
按药性寒热温凉分 中药讲究"四气五味"，就像给人贴性格标签，寒性药好比清凉油，专门对付热症，比如黄连、金银花这些，吃着苦丝丝的，却能浇灭体内的火苗，去年我上火喉咙痛，王大爷给配的玄麦甘桔汤里就有胖大海，喝下去真像往嗓子里倒了勺冰沙。
热性药则是暖宝宝,适合手脚冰凉的人，像肉桂、干姜这些，炖羊肉汤时加两片，整个屋子都飘着辛香，有次邻居张婶淋雨发烧，王大爷开的麻黄汤里就有桂枝，喝完盖上厚被子发汗，第二天就活蹦乱跳了。
按入药部位分 这大概是最直观的分类法，根茎类的黄芪、人参像地下金条，补气效果杠杠的，记得我妈术后气虚，每天拿黄芪煮水当茶喝，脸色渐渐红润起来，花朵类的菊花、辛夷是颜值担当，茉莉花茶里泡几朵，不仅清香还能清肝明目。
果实种子类最有趣,山楂消食、枸杞明目，还有女生们最爱的阿胶，其实是驴皮熬的胶块，有次看见王大爷把整块阿胶砸碎，像敲冰糖似的，放在瓷碗里隔水蒸化，那场面像在炼仙丹。
按炮制方法分 生熟差别大有讲究，生地黄凉血，熟地黄补血，就像土豆丝和薯条的区别，有次我痛经，王大爷给的艾叶炭，黑乎乎的小颗粒，却是止血神器，他边捣药边说："炭药就像灭火器，专治各种出血。"
发酵类药物最神奇,六神曲是面粉和药材的发酵产物，消食导滞，上次我爸积食腹胀，王大爷开的保和丸里就有这味药，吃完打了几个响嗝，整个人都松快了。
按功效主治分 这才是中医的精髓所在，补益药像人参、党参，是元气充电宝；安神药如酸枣仁、合欢皮，专治失眠多梦，有段时间我熬夜写稿心慌，王大爷包了酸枣仁让我睡前嚼，果然沾枕头就着。
祛风湿药如独活、威灵仙，梅雨天必备，隔壁陈伯关节痛，王大爷配的独活寄生汤，喝得他直咂嘴："这药汤比黄酒还带劲！"止咳化痰的杏仁、贝母更是家常必备，上个月我感冒咳嗽，川贝炖雪梨三天就见效。
特殊分类法 有些药材自带"身份证"，比如道地药材，云南三七、长白山人参、怀山药，产地就是品质保证，去年王大爷收了批假西洋参，切开后断面不呈菊花纹，被他一眼识破。
珍稀药材单独成类,野山参、冬虫夏草这些，现在多是人工培育，有次看见个土豪要买鹿茸，王大爷摸着良心说："养殖的营养不差，何必花那个冤枉钱？"
现代科技分类 现在药房流行"分子鉴定"，通过检测有效成分来判断药材真假，上次工商局突击检查，王大爷的当归提取物各项指标都达标，他还得意地说："咱这可是指纹图谱认证过的。"
储存方法也暗藏门道,虫草要冷藏，薄荷得阴干，阿胶最怕潮，有年夏天我帮王大爷晒药材，他把人参摊在竹匾上，说："晒参要像哄孩子，温度高了哭，湿度大了闹。"
趣味冷知识 有些药材名字带数字，三月泡、四月青，其实和月份没关系，最逗的是"六月雪"，其实是茜草科植物，根能治跌打损伤，还有动物药也精彩，水蛭抗凝血，蝉蜕治耳鸣，上次见王大爷用蜈蚣泡酒，吓得我后退三步。
辨别药材有诀窍：尝党参要甜味，闻丁香要香气，摸石膏要粉滑，有回我好奇咬了口生半夏，舌头立马麻了半边，王大爷笑着说："这是药材在给你上课呢！"
实用搭配指南 美容养颜配方：当归+玫瑰花+枸杞，煮出水当茶饮，喝出好气色，减肥降脂组合：荷叶+山楂+决明子，泡水喝刮油效果一流，调理脾胃经典：茯苓+白术+砂仁，打粉做馒头馅，健脾又美味。
现在走进中药店,不再是神秘兮兮的老古董，年轻人也开始用保温杯泡枸杞，拿黄芪炖汤，但王大爷常说："中药不是零食，对症才下药。"下次抓药前，不妨先想想自己是需要灭火还是取暖，是要补气还是祛湿，毕竟这传承千年的智慧，值得我们
