"冷角风到底是啥中药？"每次听到这名字我都忍不住乐，这名字听着像武侠小说里的寒冰掌法，其实人家正儿八经是味中草药，不过说实话，第一次听说这名字时我也懵了三秒，查了半个时辰医书才弄明白其中的门道，今儿咱就掰扯掰扯这个让人摸不着头脑的中药别名。
要说这"冷角风"啊，其实是老辈药农对防风的别称，为啥叫这么个怪名？这里面可有讲究，您瞧防风主根长得像牛角，断面又带着股特有的清凉药气，老师傅们就把这味药的习性概括成"冷角风"——冷是说药性寒凉，角是形容根须形状，风自然是指它专治风症的本事。
说到防风的来历,那可是大有来头，这味药最早见于《神农本草经》，人家可是正儿八经的上品药材，您知道吗？古代行军打仗必备三样：刀枪、干粮、防风粉，将士们拿它泡水喝，既能预防风寒，又能解水土不服，民间还流传着"宁可三日无肉，不可一日无防风"的说法，足见这味药在百姓心中的地位。
别看现在药店里防风都是切成饮片卖,早年采药人挖到新鲜防风时，那场面才叫壮观，整株药草能有小孩胳膊粗，金黄的菊花心纹路清晰可见，晒干后满屋都是沁人心脾的药香，老药工常说："防风选得好，风邪退得早"，这话可不是瞎说的。
讲到这里您可能要问：既然叫防风，是不是只治破伤风？这可就误会大了！这味药最拿手的是对付"风邪"，不管是春天的贼风、夏天的暑风，还是秋日的燥风、冬天的寒风，只要配伍得当都能收拾，记得去年邻居王大爷晨练着凉，脖子僵得像铁板，我给他开了剂防风汤，配合热敷不到三天就能转头了。
不过市面上防风质量参差不齐,教您个简单鉴别法：正宗防风断面有明显菊花心，闻着带甜味，嚼起来发黏，要是买到发硬发柴的，八成是陈年旧货，现在有些不良商家用北沙参染色冒充，记住防风煮水后汤汁应该清澈泛黄，不会染得整个锅底都发黑。
说起防风的妙用,那真是几天几夜都说不完，单泡茶喝能止头疼，配上荆芥就是去痱子的神方，和艾叶搭着熏蒸能治老寒腿，我们老家有个偏方：防风50克碾碎，加高度白酒泡七天，每天擦三次，连静脉曲张都能缓解，不过孕妇和阴虚火旺的朋友可得悠着点，这药性烈着呢。
现在正是挖防风的季节,前些天我去药市转悠，看见新鲜出土的防风根须还沾着泥呢，摊主老李跟我透露，今年春寒料峭反而成就了好品质，这种带霜冻过的防风药效最足，他教我个窍门：挑防风要选根条粗壮的，表皮有皱纹的反而是上品，那些光滑得像萝卜的多半是大棚货。
最后说个有意思的事儿,古人把防风叫"屏风"，就像家里的照壁能挡煞气一样，这味药在方子里就像忠诚的卫士，别的药往哪走它就跟到哪，专门负责把风邪赶出体外，下次再见到药房里的防风，您可别只当它是普通草根，这可是传承千年
