最近总感觉身体沉甸甸的,早上起床眼皮肿得像核桃，小腿一按一个坑？这可能是湿气在作怪！老祖宗传下来的祛湿法宝里，中药薏米绝对是隐藏王者，但别急着抓一把煮粥，这里面的门道可多着呢！
前阵子闺蜜小雅天天捧着保温杯喝薏米水,半个月瘦了5斤还嚷嚷着裤腰松了，可隔壁王阿姨学样喝了两天，半夜跑厕所拉肚子进急诊，同样是薏米养生，差距咋就这么大？今天咱们就来扒一扒这个药食同源的"除湿高手"到底该怎么用。
先说说这薏米里的"大学问"，药房买回来的薏米分两种，生薏米像白胖小瓜子，炒过的泛着焦香，生薏米性凉，就像自带空调的"冷面杀手"，湿热体质的人喝了确实能清热利湿，但要是手脚冰凉的寒湿体质，相当于雪上加霜，我表姐就是典型例子，喝生薏米水喝到月经不调，后来改吃炒薏米才好起来。
说到祛湿效果,这小家伙真不含糊，中医说它"味甘淡，微寒"，就像个勤快的小管家，能把关节缝里的湿气、肠胃里的水湿都扫出门，办公室久坐的程序员小李，每天用薏米+赤小豆煮水，三个月后啤酒肚居然瘪下去大半，不过要提醒一句，这可不是减肥神药，人家主要是帮你排出多余水分，真正的减脂还得管住嘴迈开腿。
厨房小白最头疼的大概就是怎么吃,其实最简单的就是"三明治煮法"：底层铺红豆，中间搁薏米，上面盖芡实，高压锅压20分钟，这组合堪称祛湿铁三角，特别适合南方回南天，我妈还爱用薏米炖猪蹄，胶原蛋白+祛湿双效合一，不过记得撇掉油花，不然等于边补边拆。
很多人不知道,这不起眼的小白粒还是"美容师"，皮肤科张医生总推荐长痘患者喝薏米蒲公英水，说是能清热解毒，我自己试了两个月，原本油光满面的脸居然不出油了，额头闭口少了一大半，但要注意，体寒的人最好把薏米炒到微黄再煮，就像给凉茶加了件外套。
市面上五花八门的"薏米产品"更要擦亮眼，某网红祛湿茶里掺了番泻叶，喝出依赖性可不少见，我同事跟风买薏仁丸，结果查出里面加了西布曲明——这可是违禁减肥药成分！记住正经养生就买药房的原生薏米，几块钱一斤能用半年。
最后说个冷知识：薏米虽好，但孕妇要绕道走，古人说它"滑利"，就像给子宫装了溜滑梯，正在备孕的表妹听我劝后，立刻停了每天必喝的薏米豆浆，还有脾胃特别虚寒的人，建议先把薏米炒到飘香再煮，或者干脆换个温和的祛湿方子。
现在你知道为啥中医开方总强调"辨证"了吧？下次再看到抽屉里的薏米，别急着抓一把泡水，先摸摸自己手脚温度，看看舌苔颜色，这才是打开养生的正确方式，毕竟老祖宗的智慧告诉我们：用对是宝，用错变刀，你家有没有存着的薏米？评论区聊聊你都怎么吃~
