山里人的"祛湿密码"
前年清明回皖南老家扫墓，隔壁王伯塞给我一包黑褐色的干片，神秘兮兮地说："这可是龙爪，泡酒喝，比城里买的膏药管用！"我捏起一片，表面皱巴巴像枯叶，掰开却泛着暗红纹路，凑近闻还有股淡淡的草木香，没想到这不起眼的山货,竟是皖南民间流传百年的祛湿秘方。
龙爪到底是何方神圣？
跑遍县城三家中药店，老板们听到"龙爪"都摇头，最后还是村头陈郎中解开谜底："龙爪就是野葡萄藤的嫩梢尖，清明前后掐尖晒干，因为蜷曲像龙爪才得名。"他掀开药柜底层，果然藏着几捆灰扑扑的藤片，"你们城里人叫它'爬山虎'，其实入药的是带卷须的嫩芽尖。"
祛湿界的隐形冠军
去年梅雨季，我特意抓了半斤龙爪回家试，每天抓两小把煮水，喝着有股微苦的青涩味，没想到一周后，多年不见的晨僵症状居然缓解了！省中医院的老教授告诉我："这藤蔓药性往下走，专克关节里的陈年湿气。"村里做泥瓦匠的老赵更是现身说法："当年风湿痛到走不了路，喝了三个月龙爪酒，现在还能扛水泥上楼。"
会吃才会见效
真正懂行的药农都有门道：清明前后选向阳山坡的野葡萄藤，清晨带露水时采摘，当天必须蒸熟晒干，有人试过用铁锅炒，结果发黑失效，必须用竹匾摊着晾，配伍也有讲究，寒湿体质要加生姜，湿热体质配薏米,关节炎患者最好掺点鹿衔草。
这些坑千万别踩
某宝上9.9包邮的"野生龙爪"基本都是东北葡萄干的边角料，真正的道地药材应该带着银白色绒毛，断面能拉丝，去年我就见过不良商贩用颜料染普通藤条，泡水后汤色浑浊还掉色，最保险的方法还是找山里的采药人直接买,他们凌晨四点就打着手电进山掐尖。
现代人的新玩法
现在年轻人流行用龙爪煮奶茶，加两勺蜂蜜中和苦味，说是"中式美式"，还有宝妈把龙爪粉掺进面团做馒头，专治宝宝湿疹，最绝的是健身房教练，拿它泡柠檬水当运动饮料，说是比电解质水更天然，不过医生提醒：孕妇和阴虚火旺的人要慎用,每天用量别超过15克。
救命药背后的危机
前几年村里突然冒出几十个收药商，把没成熟的藤条都采光了，现在陈郎中都开始人工培育，在石壁上钉木桩引藤攀爬。"野葡萄藤其实是水土保持专家"，县林业局的老张说："过度采挖会让山体裸露，去年暴雨冲垮了三个山坡。"
