"最近总感觉腰酸腿软，头发一抓一大把，是不是该补补了？"隔壁王婶捧着保温杯念叨时，我突然想起老中医爷爷说过的"雄里豆"，这名字听着像武侠小说里的丹药，其实是家家厨房都有的养生宝贝,今天就带大家揭开这个黑色小豆子的养生奥秘。
藏在灶台边的"补肾圣品"
前些年去药材市场，发现卖雄里豆的摊位总围着中老年顾客，这黑黝黝的小豆子学名叫"黑大豆"，但在中药铺里有个威风凛凛的别名——"乌金丸"，李时珍在《本草纲目》里专门写过它："黑豆入肾功多，故能治水消胀、下气制风。"说白了就是专治咱们现代人的通病：熬夜伤肾、久坐腰疼、压力大掉头发。
我表叔年轻时开货车跑长途，落下腰疼毛病，去年开始每天抓把雄里豆煮粥，现在扛米袋都不带喘的，他说这黑家伙就像给腰杆装了个隐形护甲，"咕嘟咕嘟"喝下去,整个人都精神了。
厨房里的"万能养生丹"
别看雄里豆长得普通，养生花样可不少，最经典的是"三黑粥"：一把雄里豆，配上黑米、黑芝麻，砂锅慢炖到起沙，这黑乎乎的粥可是冬日进补神器，我同事连续喝两周,原本蜡黄的脸色明显见红润。
爱喝酒的朋友可以试试"黑豆泡酒"，选个透明玻璃瓶，倒上白酒，扔进去半斤炒熟的雄里豆，密封泡一个月，每天喝一小盅，特别适合经常应酬的老张们，不过要提醒一句：这酒虽好可别贪杯,一天最多二两。
这些症状最适合吃它
- 夜尿频繁：邻居刘叔以前半夜要起夜三四次，自从每晚吃把醋泡雄里豆，现在能一觉到天亮
- 脱发白发：公司前台小妹把雄里豆和核桃打豆浆，喝了三个月，头顶冒出好多小黑茬
- 腰膝酸软：我妈跳广场舞总说没力气，现在每天抓把黑豆蒸着吃，能连跳两小时不带喘
吃错不如不吃的讲究
别看雄里豆好处多，吃法有门道，千万别直接生啃，非得煮烂才易消化，体质偏寒的要搭配姜片，上火厉害的记得加百合，最关键是要坚持,三天打鱼两天晒网可不行。
特别提醒：正在吃抗凝血药的朋友要慎用，雄里豆含有凝血成分，孕妇和小孩最好先咨询大夫,毕竟再好的补品也要因人而异。
药店不会说的秘密
老药师偷偷告诉我，真正好的雄里豆要选"青仁黑豆"，豆脐呈白色，咬开里面泛青绿色，市面上有些染色黑豆，泡水会掉色，千万要擦亮眼睛，保存时记得放冰箱冷藏,不然容易生虫。
现在我家的五谷杂粮罐里总备着雄里豆，随抓随煮特别方便，上次婆婆腰疼复发，我给她装了两罐黑豆粥料，现在天天追着我问养生偏方，其实哪有什么秘方,不过是老祖宗传下来的食疗智慧罢了。
这不起眼的小豆子，承载着千年中医的养生哲学，在这个全民养生的时代，与其花大价钱买保健品，不如看看灶台边这个黑色的"补肾开关"，记住要细水长流地吃，毕竟养生如春雨，润物
