街坊们总爱把人参根当宝贝，却把晒药筐底那层细毛毛当成废料，前些天在中药房撞见王叔蹲在地上捡东西，凑近一看他手里攥着的正是这些被当成下脚料的参毛。"这可是好东西啊！"王叔神秘兮兮地冲我眨眼,倒让我想起三十年前跟着爷爷采药的那些旧事。
参毛到底是个啥玩意儿？ 咱们平常说的参毛，其实就是人参主根上长的须须，老辈人采参讲究"七两为参，八两为宝"，挖出来的整棵人参要分等级，那些细如发丝的根须最不起眼，可您要是问过老药工，他们准会告诉您："参毛虽轻，却藏着整棵参的灵气。"就像吃鱼翅不如吃鱼胶,这些边角料里反而藏着真功夫。
药店不要的"垃圾"，懂行人抢着要 上个月陪张婶去抓药，她特意嘱咐抓药师傅留点参毛，师傅皱着眉说："这玩意又卖不上价"，张婶却乐呵呵装进布袋，原来她更年期盗汗，用参毛泡水擦腋下，愣是把毛病给压下去了，中医讲究"以形补形"，这些细绒毛最擅长钻经络,像小扫帚似的把淤堵的气血理顺。
参毛妙用多，关键在"巧搭" 光知道参毛好可不够，得会用才是本事，我认识个跑长途的李师傅，保温杯里总泡着参毛加枸杞，他说开夜车喝这个比红牛管用，要论滋补，拿参毛炖乌鸡汤最相宜，那些细绒毛能吸饱汤汁精华，若是遇上小孩体虚盗汗，用参毛煮水给孩子泡脚,比吃药片强多了。
五招辨出好参毛
- 看颜色：自然晒干的参毛带点黄褐色，太白的是硫磺熏的
- 闻味道：正宗的有股淡淡的人参香，刺鼻的是劣质货
- 摸手感：干燥的参毛脆而不焦，受潮的容易发霉结块
- 泡茶试：好参毛泡三遍还有味，差的一遍就寡淡
- 烧一烧：真参毛燃烧后灰烬发白，冒黑烟的是掺了杂质
这些坑千万别踩！ 去年隔壁王大妈听人说参毛治百病，每天泡一大缸当水喝，结果上火流鼻血，要记住参毛虽好也是药，气虚体寒的人适合温补，阴虚火旺的吃了反倒遭罪，最好找中医师把把脉，搭配着黄芪、麦冬这些平和药材一起用。
保存有窍门，放对地方才值钱 参毛最怕潮，以前爷爷用纸包好塞进石灰罐，现在我家冰箱冷藏室专门留了格子，要是量多可以晒得更干些，装进深色玻璃瓶搁在阴凉处，记住别跟大蒜花椒放一块,串味了就等于白瞎。
参毛不是万能药，但会用都是宝 说到底参毛就是个引子，关键得会配伍，就像做菜讲究君臣佐使，拿它炖肉放几根提鲜，泡茶加一小撮增香，遇上小毛病应急最合适，可别把它当仙丹顿顿吃，那样反而伤身，老话说"人参杀人无过",讲的就是这个道理。
现在每次路过中药店，看见那些被扫进垃圾桶的参毛都替它们委屈，其实只要花点心思，这些别人眼里的"破烂"能变出不少花样，不过话说回来，再好的东西也得对症，咱们普通人了解些门道，关键时刻能派上用场就值了，毕竟老祖宗传下来的智慧，可不能让这些金贵的边
