"老板，咱家药店有卖荷花的吗？"上周我去抓中药时突然来了句灵魂拷问，老中医推了推老花镜，从柜台底下掏出个铁盒子，里面整整齐齐码着晒得半透明的干荷花苞，这场景让我瞬间想起古装剧里锦衣卫查案的场面——原来真有中药店藏着这种神仙宝贝！
其实荷花浑身都是宝,但在中药店见到的多是加工过的"硬通货"，最常见的当属干荷花，这些粉白相间的花苞经过暴晒脱水，蜷缩成迷你睡莲的模样，老药师说这叫"伏荷花"，要在三伏天采收，这时候的花苞药性最足，我凑近闻了闻，竟带着股陈皮似的陈旧香气，和新鲜荷花的清香完全是两个画风。
除了整朵的干荷花,药店里更常见的是荷花衍生的"周边产品"，比如装在玻璃罐里的荷花粉，细得跟面粉似的，据说是拿清晨初开的花蕊研磨而成，还有荷叶就更常见了，整张的、剪成方片的，甚至揉成珠串的，摆在一起活脱脱中药材界的全家福，不过要是想买鲜荷花，中药店师傅会摇头——这娇贵玩意儿早上采下午就蔫，根本经不起晾晒折腾。
说到荷花入药,那可是大有讲究，老中医边抓药边科普："花瓣性平，能清心火；荷叶偏凉，专治暑湿；荷梗通气，藕节止血..."听得我直冒冷汗，原来摘朵荷花都能搞出这么多学问，他随手抓起包荷叶茶，"像这个就得挑立秋前的嫩叶，蒸过再炒，不然泡出来苦得揪心。"我掰碎一片干荷叶，果然看见背面布满细密的绒毛，像给荷叶穿了件绒外套。
在中药店混久了才发现,荷花制品简直是养生界的百搭选手，上个月我妈咳嗽，老中医开了个"荷香止咳方"：荷花粉兑蜂蜜，荷叶煮水打底，再加两粒罗汉果，喝起来居然有股淡淡的薄荷香，比苦药汤顺口多了，隔壁王奶奶更绝，每天拿干荷花泡茶，说是喝了半年，连更年期潮热都好了大半。
不过要买荷花也得擦亮眼睛,有次我在旅游区药店看见标价888的"金盏荷花茶"，包装精美得跟首饰盒似的，回家拆开一看，里头就三朵普通干荷花，成本顶多三十块，后来才知道正经中药店的荷花制品价格很透明，荷花粉论克卖，荷叶按张算，绝不会搞这些虚头巴脑的噱头。
最近发现个买鲜荷花的秘诀：中药店后院常种着荷塘，有次碰见师傅正在摘花，厚着脸皮讨教才知，他们每天寅时（大概凌晨3-5点）采收，露水刚褪时的花苞药效最佳，这些新鲜荷花根本不会摆进柜台，而是直接供给熟客泡茶酿酒，难怪古人说"江南可采莲"，原来采的是这份晨曦里的药香。
对了,中药店的荷花制品还有个隐藏功能——当手信，去年带了几包荷叶茶去外地探亲，长辈们稀罕得不行，后来听说他们拿荷叶煮粥，清香沁脾；用荷梗炖肉，油而不腻；把干荷花苞当书签，夹在圣经里都成了风雅事，看来这水中仙子进了药铺子，倒真成了人间烟火里的
