最近总听老中医念叨"川药"，去药店抓药也常看到包装上写着"川"字号，这川药到底是啥好东西？作为从小喝着中药长大的四川娃，今天咱就来唠唠家乡这些宝贝药材的故事。
川药不是单指某味药 很多外地朋友以为川药就是川贝母，其实这是大大的误解，川药指的是产自四川地区的道地中药材集合，就像云南有三七、吉林有人参一样，四川盆地特殊的地理环境孕育了上百种特色药材，老辈人常说"蜀中多仙草"，这话真不假。
四川为啥盛产好药材？ 咱们四川虽不靠海，但盆地地形就像个天然大温室，年平均湿度80%左右，日照时长刚刚好，加上都江堰灌溉形成的冲积土，这种半阴半湿的环境特别适合根茎类药材生长，你瞧那川芎在别的地儿长得瘦巴巴，在犍为、彭州却能长成小孩拳头大，这就是水土的魔力。
十大当家花旦要记牢
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川芎——头痛克星 这味药可有意思了，外表灰褐色像生姜块，闻着有股特殊香气，别看它丑，却是治疗偏头痛的圣药，记得小时候见外婆每次头痛就炖川芎鱼头汤，那味道现在想起来还直冲脑门，不过孕妇千万别碰，这货活血力度堪比十全大补汤。
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川贝母——止咳润肺王 别把川贝和浙贝搞混了！真正的川贝是松潘、若尔盖高原出产的暗黄色小颗粒，咬起来有点黏牙，去年我咳嗽半个月，老中医开的川贝炖雪梨，那效果比西药快多了，不过这玩意儿金贵，假货特别多，买的时候要瞪大眼睛。
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川黄连——苦口良心药 都说"哑巴吃黄连"，咱四川的黄连可是全国最苦的，以前在峨眉山采药，老药农教我认黄连：叶子像羽毛，根茎断面金黄色，虽然泡茶苦得舌头打颤，但降火解毒确实管用，火锅吃多了来杯黄连水，第二天绝不上火。
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川郁金——染衣又入药 这名字听着像外国货，其实是温江特产，开花时整片田像金色地毯，花瓣还能当染料，不过入药的是它块根，切片后像迷你向日葵，专治胸腹胀痛，小时候贪玩摘花染指甲，被奶奶追着骂了半天。
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川牛膝——腿脚守护神 别误会，这不是给牛用的，这味药专门对付腰膝酸软，特别是下雨天关节疼，我家隔壁王大爷每天拿川牛膝泡酒，喝了二十年现在还爬楼梯不带喘，不过这酒劲大，没酒量的可得悠着点。
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川乌——虎狼之药 黑乎乎的川乌看着吓人，却是风湿骨病的救命稻草，记得爷爷当年关节炎发作，医生开方子里就有它，但这药有毒，必须炮制过才能用，自己千万别乱试，曾经有个游客生啃乌头中毒送医院的新闻吓坏我们当地人。
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川续断——伤科圣手 工地上的大哥最爱这味药，跌打损伤找它就对了，药材店老板说他们经常接到建筑队的订单，都是买来泡酒预防工伤，不过这药性烈，体虚的人喝了容易上火，得搭着枸杞黄芪才稳妥。
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川麦冬——滋阴润燥王 这胖嘟嘟的小块根是火锅必备搭档，吃完麻辣锅来杯麦冬茶，立马缓解喉咙灼痛，我们办公室常年备着，上次流感期间全靠它护着嗓子，不过要买绵阳产的，别处的甜味不够正。
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川白芷——美容隐形冠军 姑娘们注意了！这白白的根须可是天然面膜原料，中药铺老板娘教我用白芷粉混蜂蜜敷脸，祛痘淡斑效果惊人，不过白天别用，见光容易反黑，我这经验可是血泪教训。
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川厚朴——肠胃保护伞 这树皮看着糙，却是调理肠胃的高手，我爸年轻时跑运输落下胃病，老中医开的厚朴配甘草，喝半年就好了，现在我家冰箱常备厚朴陈皮酱，吃肉吃腻了刮两勺，比健胃消食片管用。
如何辨别正宗川药 前些年药材市场乱，好多打着"川"字号的其实是外地货，教大家几个窍门：①看断面，正宗川药纹理细密，比如川芎断面有"蝴蝶纹"；②闻气味，川产药材普遍香气浓郁；③尝味道，川药该麻的麻（如川芎）、该苦的苦（如黄连），味道纯正不发酸。
现代新玩法 现在年轻人流行"中药咖啡"，成都好些茶馆推出川药特调，我试过川贝银耳拿铁、川芎红枣茶，还挺对胃口，不过要养生还是得老老实实煎药，那些花里胡哨的饮品顶多算零食。
使用禁忌划重点 再好的药也有脾气，川药多数性烈，像川乌、川楝子这些有毒性的必须遵医嘱，孕妇尤其要小心，川牛膝、川红花这些活血化瘀的绝对禁碰，还有别把中药当保健品瞎补，去年我们小区就有大妈天天喝川黄连茶，结果喝出胃寒住院了。
保存有诀窍 四川潮湿，存药材得讲究，老辈人用陶罐装药材，里面放石灰包吸潮，现在方便了，密封袋加点食品干燥剂就行，记住川药怕阳光，要搁阴凉处，不然有效成分挥发了，喝着就像煮白开水。
从古至今,川药养活了多少代山里人，现在物流发达了，这些山珍不再稀罕，但那份与土地相连的药香，依然是刻在四川人骨子里的记忆，下次去中药铺，不妨问问掌柜："这药是川产的吗？"保准能得到一份带着巴山夜雨气息
