最近总听街坊邻居聊养生，说是"男人过了三十就得养肾"，这话虽说得糙点，但道理不假，咱们中国人讲究"药食同源"，特别是泡药酒这种老传统，既能当日常小酌，又能调理身子，不过市面上药材五花八门，到底哪些才是真材实料的补肾佳品？今儿个我就带大家扒一扒这门学问。
要说补肾泡酒，可不是随便抓把药材就能解决问题的，老张头前年自己泡了壶"十全大补酒"，结果喝得满脸长痘还上火，其实就是没搞清楚药材的偏性，咱们得记住三个原则：第一得选正经补肾的药材，第二要懂冷热搭配,第三得看炮制手法。
先说几味常见的"底子药"，枸杞子算是入门级选手，红彤彤的看着就喜庆，它补血明目的本事大家都晓得，配上白酒能把里面的精华都激发出来，隔壁王叔泡酒必放枸杞，喝了五年现在爬楼梯都不带喘的，不过光有枸杞可不够，得给它找个"黄金搭档"。
肉苁蓉就是绝配之一，这玩意儿看着像腌过的萝卜干，却是实实在在的"沙漠人参"，它补阳不燥，特别适合那些怕冷又怕上火的主儿，记得要用淡盐水稍微焯一下再泡，这样药效才能慢慢渗出来，要是再加上点熟地黄，这三样搭在一起就是经典的"阴阳双补组合"。
说到根茎类药材，杜仲绝对是重头戏，这树皮掰开能看到细密的银丝，泡出来的酒带着点微苦回甘，老李家女婿以前总腰疼，喝了两个月杜仲酒，现在天天能在公园耍太极，不过杜仲得敲碎点再用,不然有效成分泡不出来。
有些老哥们喜欢加点"猛药"，像鹿茸片、海马这类，不过这些可得悠着点，鹿茸片得从底部薄薄削几片，用黄酒先浸两天再去泡白酒，海马最好选晒干的，新鲜货腥气太重，去年赵大哥贪多放了整根鹿鞭，结果半夜冒虚汗,吓得赶紧找大夫调理。
泡酒的白酒也有讲究，度数太低容易坏，太高又伤黏膜，我个人试过多种，还是52度的纯粮酿造最合适，玻璃瓶透光不行，深色陶罐最存得住药性，药材总量别超过容器的一半,留足空间让它慢慢舒展。
给大伙儿说个实在的方子：三味补肾酒，准备枸杞150克、肉苁蓉80克、黄芪60克，这三样都是温和派，黄芪补气托底，肉苁蓉润肠通便，枸杞养肝明目，特别适合久坐办公室的老哥们，泡两个月后每天喝一小盅,比吃保健品实在多了。
还有款五宝益精酒也值得一试：熟地黄90克、山药80克、茯苓60克、山茱萸50克、巴戟天40克，这五个宝贝专治腰膝酸软、夜尿频繁，特别适合上岁数的人，不过痰湿重的朋友要少喝,免得腻得慌。
泡酒虽好也不是谁都适合，舌苔发黄、大便干燥的兄弟得悠着点，本身就火气旺的千万别乱补，高血压患者更要谨慎，酒精活血加上药效叠加，容易出事儿，建议先找中医师把脉,弄清楚自己是肾阴虚还是肾阳虚。
最后唠叨一句，药材市场水深得很，买枸杞要选宁夏产的，肉苁蓉认准内蒙古锁阳，杜仲切片要够厚实，别图便宜买路边摊的硫磺熏货，喝下去都是慢性毒药，咱宁可少泡点,也要用放心料。
说到底，药酒只是锦上添花，真想养肾还得靠规律作息，泡酒方子再好，不如早睡一小时；药材再贵，不如每天走八千步，把这药酒当成日常保健的零嘴，别当救命仙丹，这才是正确的打开
