最近总听老中医念叨"党参伍配"，刚开始还以为是武侠小说里的招式名称，后来才知道这竟是中药配伍的智慧结晶！作为常年手脚冰凉的虚寒体质，跟着中药师学了三个月搭配技巧后，终于搞懂了党参的正确打开方式，今天就带大家看看，这个被宫廷剧捧红的"养生明星"到底该怎么用才有效。
认清党参的真面目 别以为党参只是炖汤时的配角，它可是有两千年入药历史的"补气高手"，记得去年在同仁堂抓药时，老药剂师教我辨别好坏：山西产的"狮子头"党参最地道，断面有菊花纹的才是上品，不过现在市面上掺糖的假货不少，建议大家买带须根的原生党参,泡水后甜味自然不齁喉。
黄金搭档各有神通
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白术+茯苓=健脾祛湿组合拳 上个月给老妈调理脾胃，中医师开了四君子汤加减方，党参配白术就像豆浆配油条，白术负责燥湿，党参专注补气，再加点茯苓利水渗湿，特别适合吃完火锅就腹胀的人，我自己试过用这三味煮鲫鱼汤,没想到喝完第二天马桶都冲了三次！
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当归+黄芪=气血双补姐妹花 闺蜜生完孩子脸色蜡黄，月嫂教她喝党参当归黄芪茶，当归活血，黄芪补气，党参调和，三味各10克焖保温杯，两周下来素颜都能见人了，不过经期量大的姐妹要避开,这组合补血力度堪比红枣阿胶糕。
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麦冬+五味子=滋阴润燥CP 程序员表哥长期熬夜咳嗽，中医给他开党参配麦冬五味子，麦冬凉润刚好中和党参的温性，五味子收敛肺气，像给我们这种"键盘侠"量身定制的护嗓茶，现在他办公室常备这三味,冲泡比喝咖啡还勤快。
这些雷区千万别踩 前阵子跟风买网红党参膏，结果吃出满脸痘，老中医说问题出在乱加西洋参！党参本身性平，但遇上寒性的西洋参会激化药性，相当于拿灭火器浇汽油，还有人喜欢加枸杞，其实两者都滋补容易上火,要配菊花才行。
厨房里的养生魔法
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党参乌鸡汤：整只乌鸡切块焯水，加党参15克、红枣6颗、姜片，隔水炖两小时，上周接待北方亲戚，这锅汤直接喝光见底,东北大姨夸比人参鸡汤还醇香。
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党参小米粥：党参片10克冷水浸泡，和小米同煮，我加了半勺红糖，每天早上喝一碗，以前爬三楼就喘,现在能一口气搬两个快递箱上楼。
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党参陈皮茶：广东阿妈教我的秘方，党参8克配新会陈皮3克，开水闷泡当茶饮，特别适合吃完粽子积食，上周公司聚餐后连喝两天,肚子胀气神奇消失。
这些人要慎用 邻居王叔高血压多年，听说党参好就天天泡水喝，结果头晕送医院，中医师提醒：血压高、感冒发烧、孕妇产后恶露未净时，千万别碰党参，就像手机充电，得先确认插头匹配，不然容易"短路"。
写到这里突然想起故宫纪录片里，太医给娘娘们开的补方总少不了党参，现代人虽然不用进贡药材，但这些千年传承的搭配智慧依然值得珍藏，下次去药店抓党参，不妨让大夫给你组个"黄金搭档",说不定比买保健品更实在呢！
