（一）藏在灶台边的"万能药草"
我家灶台角落总挂着一串干紫苏,叶片卷曲得像小鱼干，每次炖鱼汤时揪几片扔进锅里，那股特殊的清香立刻把腥味压下去，邻居王婶总笑我："你们南方人炒菜放紫苏，跟咱们北方人炖肉放八角一个样。"可她不知道，这看似普通的草叶子，在中医眼里可是能治十几种病的"多面手"。
前年流感高发期,我跟着中医院老师傅上山采药，晨露未晞的山坡上，紫苏开着细碎的白花，老师傅掐下顶端嫩芽："这紫苏叶啊，晒干了能当感冒药，鲜着拌凉菜能散暑气。"当时我还不信，直到去年空调吹多了鼻塞头疼，随手冲了杯紫苏茶，没想到半小时后鼻尖就通气了。
（二）从《本草纲目》到现代实验室
翻古籍才发现,李时珍早把紫苏写进"菜部"第一篇，古人用它解蟹毒，现在日本料理店仍保持着吃生蚝配紫苏叶的传统，但真正让我惊掉下巴的，是去年看到省中医院的研究数据：紫苏籽油里的α-亚麻酸含量高达60%，比市面上大多数保健品都纯。
上个月陪闺蜜看中医,大夫给她开完药方突然问："家里有没有种紫苏？"原来她常年手脚冰凉是气血不畅，大夫建议每天用紫苏梗煮水泡脚，现在她泡脚桶里飘着的褐色小枝丫，正是晒干的紫苏茎，据说这法子在江浙一带流传了百年，老辈人叫"洗寒气"。
（三）厨房里的中药铺
我妈最擅长把中药变成美食,清明前后的紫苏嫩叶，她裹上糯米粉炸成酥脆的"绿元宝"；霜降前的紫苏籽晒干炒香，装进玻璃瓶就是现成的调味料，有次孩子积食腹胀，她不慌不忙摘了十几片紫苏叶煮水，加话梅冰糖做成酸梅汤，小家伙咕嘟咕嘟喝光还嫌不够。
最近迷上做紫苏酱,把新鲜紫苏剁碎，混合蒜末、盐、蜂蜜腌渍，冰箱里存着的酱料能让凉拌秋葵秒变美味，上周公司午休时拿出来抹面包，同事都以为是什么高级抹酱，谁能想到这是中药铺三块钱一两的紫苏叶呢？
（四）被忽视的养生密码
中医科刘主任常念叨："现代人只知枸杞保温杯，却忘了祖宗留下的宝贝。"他抽屉里整摞病历都标注着紫苏配方：咳嗽加紫苏子，胸闷用紫苏梗，连女性生理期腹痛都要放几片紫苏叶，最绝的是治疗慢性荨麻疹，他说用紫苏叶煮水擦洗患处，止痒效果比激素药膏还快。
前阵子装修房子甲醛超标,老爸不知从哪学来土方子，每天早晚用紫苏水拖地，说来也怪，那股刺鼻味真的淡了许多，后来查资料才明白，紫苏里的挥发油确实有分解异味的作用，这不就是天然的空气净化剂吗？
（五）阳台上的百草园
自从发现紫苏的好,我在阳台泡沫箱里种了三株，春天撒把种子，夏天就能摘叶泡茶，有次外卖吃坏肚子上吐下泻，抓两片叶子嚼出满口清香，半小时后就止住了恶心，现在每次做家务腰酸背痛，我都会扯根紫苏梗捣碎敷在疼痛处，那种温热渗透的感觉，比贴膏药还舒服。
前几天楼下张奶奶来讨紫苏苗,说她孙子湿疹反复不好，我突然想起老药工教的偏方：紫苏叶+艾草+金银花煮水洗疹子，果然三天后再见小娃娃，原本红彤彤的皮肤已经结痂脱落，这些祖辈传下的智慧，就藏在我们天天踩踏的土地上。
（六）草木皆情的养生哲学
中医科走廊挂着幅对联："寻常草木藏真味，粗贱药材治大病"，紫苏就是这样的存在——它不起眼地长在房前屋后，却是风寒感冒时的及时雨，是海鲜中毒的救命丹，更是厨房里变幻无穷的调味精灵，下次再看见路边野草般的紫苏，可别只当它是绿化带的装饰，这浑身是宝的"中国罗勒"，正默默守护着我们的健康呢
