"医生开的方子里总见到莪术，这到底是啥宝贝？"今天咱们就来唠唠这个被称为"气滞血瘀克星"的中药材——莪术，别看它名字冷僻，可是中医界调理脾胃、化解包块的隐藏高手,懂行的老中医开方时总爱配上一味。
药房角落里的"三角将军" 走进中药店，细心的朋友可能会发现柜台角落摆着些深棕色的疙瘩状药材，表面带着环节状纹理，掰开还能看见散落的油点，这就是莪术了，别名广术、蓬莪茂，主产于广东、广西等地，它和同属姜科的郁金、姜黄是"亲戚"，不过脾气比它们烈得多，就像中药界的"急先锋"。
老药工常说："莪术三分像生姜，七分带锋芒"，这味药性味辛苦温，归肝脾经，最擅长冲破体内淤堵，记得去年邻居王婶乳腺结节术后调理，老中医就在方子里加了莪术，说是能帮助消散残余包块,果然吃了半个月就说胀痛减轻了许多。
消积化瘀的三大绝技 要说莪术的看家本领，那必须是"破气消积、活血祛瘀、行气止痛"三板斧,咱们拆开说说：
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胃肠清道夫 现代人饮食不规律，十人九胃病，莪术就像个肠道清洁工，专治食积不化、脘腹胀痛，特别是那些吃完火锅烧烤就胀气的，用莪术配山楂、神曲熬水喝，效果立竿见影，我试过给消化不良的老爸煮过莪术小米粥，连喝三天,他多年的老胃胀居然没再犯。
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妇科调经手 女性朋友们要注意了，这味药可是调理痛经、血块的利器，气滞血瘀引起的经期腹痛，配上当归、川芎煎服，能让淤血乖乖投降，不过孕妇千万要绕道走，它的破血功效太猛,就像个莽撞的拆迁队长。
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跌打损伤急救员 上次老公打球崴脚，肿得像个馒头，老中医开的泡脚方里就有莪术，说是能散瘀消肿，我们把莪术磨粉加醋调成糊状外敷，当天夜里就不那么疼了，现在家里常备着莪术粉,磕碰扭伤时应急特别管用。
现代研究里的抗癌新秀 别以为莪术只会些传统功夫，现代医学发现它含有挥发油、姜黄素等成分，对癌细胞有抑制作用，特别是对消化道肿瘤、宫颈癌等，临床常作为辅助治疗药物，记得看过篇报道，某位肝癌患者长期服用含莪术的中药方，甲胎蛋白指标明显下降，虽然不能替代手术,但确实给很多家庭带来了希望。
厨房里的养生智慧 说到日常使用，最简单的是切片晒干后泡水喝，我同事每天用莪术片加陈皮泡茶，说是刮油效果一流，不过要提醒的是，这药性偏燥，阴虚火旺的人要慎用，最好搭配麦冬、石斛这类滋阴的药材。
辨别真假的小窍门 市面上常有伪品冒充，记住三个诀窍：①真品断面呈现朱砂色斑点；②闻着有浓郁的香气；③口感先辣后苦，如果买到发白无香的，肯定是劣质货，去年我就在菜市场买过假莪术，炖汤喝出酸味,后来还是去正规药店才买着正品。
使用禁忌划重点 最后敲黑板说下注意事项：月经量大的女性经期停用，孕妇绝对禁忌，体质虚弱者要配伍补药，之前有个粉丝自行用莪术减肥，结果腹泻脱水，这就是典型用错了对象，任何药材都要听医嘱,切忌自己当试验田。
这味从《本草经集注》里走出来的千年古药，正随着现代研究焕发新生，下次去中药店，不妨仔细看看这个不起眼却能量满满的"三角将军",说不定哪天就能派上大用场呢！
