"妈，这冬瓜皮留着干啥？"小时候看我妈把冬瓜皮晒干收进罐子里，总觉得这是老一辈的节俭习惯，直到去年体检查出湿气重，老中医开的药方里赫然写着"冬瓜皮15克",才惊觉这被倒进垃圾桶的宝贝竟是味正经中药材。
要说冬瓜皮入药，可不是现代人的新发现，李时珍在《本草纲目》里早有记载："冬瓜皮治跌扑伤损，切片久服，止血益气。"不过现在咱们可不止用来治跌打损伤，这不起眼的瓜皮简直是都市人的"祛湿神器"，前阵子连着喝一周冬瓜皮玉米须汤，早上起床舌头终于不再像裹了层毛毯,整个人都清爽了。
【藏在菜市场的中药铺子】 走在菜市场，卖菜阿姨总爱把冬瓜皮削得锃亮，其实这翠绿色的外皮才是真正的"营养黄金甲"，从中医角度看，冬瓜皮性凉味甘，归脾、小肠经，就像给身体装了台天然空调机，暑天里用30克冬瓜皮煮水，比冰饮解暑还不伤脾胃,特别适合久坐办公室的白领们。
记得上个月邻居张姐水肿得厉害，双腿一按就是个坑，我给她塞了包晒干的冬瓜皮，让她每天抓一把煮水当茶喝，结果三天后就听见她在楼道嚷嚷："这不要钱的偏方比利尿剂还管用！"其实古人早就用它来对付水肿胀满，《随息居饮食谱》里就说冬瓜皮能"利水消肿，消热解毒"。
【厨房里的百变药方】 别看冬瓜皮不起眼，搭配起来可是变化多端，最近迷上用它和赤小豆炖汤，加几颗冰糖，清甜的汤水既能消暑又能祛湿，有次感冒咳嗽，老妈把冬瓜皮切丝拌白糖腌渍，脆生生的酸甜口特别开胃,没想到这还是民间治痰咳的土方子。
最绝的是美容用法，闺蜜皮肤总是油光满面，我教她把新鲜冬瓜皮贴脸上敷十分钟，这招来自《御香飘渺录》记载的慈禧保养术，冬瓜皮里的葫芦巴碱能控油消炎，坚持半个月，T区出油确实少了,关键是纯天然不烧钱。
【用药也有讲究】 虽说冬瓜皮好处多，但也不是人人适合，体质虚寒的朋友要少吃，特别是手脚冰凉、容易腹泻的人，有次同事痛经还猛喝冬瓜皮水，结果疼得更厉害——寒性体质碰寒凉药材,这不是雪上加霜吗？
保存方法也有门道，新鲜冬瓜皮阴干后装密封罐，放阴凉处能存半年，要是发现发霉变色就千万别用了，去年我家那罐就是没密封好,结果长了绿毛全报废了。
现在每到夏天，我家冰箱常备着冬瓜皮蜜饯，做法简单：冬瓜皮焯水后加冰糖熬煮，晾凉后当零食吃，酸甜可口还能解暑，孩子抢着吃根本不知道自己在"吃药"，这种药食同源的智慧,可比保健品实在多了。
说到底，冬瓜皮这味中药最大的魅力就在于它的平凡，不用花大价钱买补品，菜场两块钱的冬瓜就能变出养生法宝，下次削皮时不妨留点心思，把这大自然的馈赠充分利用起来，说不定哪天你也会像我妈那样，攒下一罐子的健康秘密武器呢
