"肚子疼？嚼几片元胡！"这是我老家流传了几十年的土方子，小时候总见奶奶从黑漆漆的陶罐里摸出几片皱巴巴的根茎，塞给邻家婶子治痛经，谁能想到这味被老一辈当宝贝的草药，如今成了现代人调理身体的"万能搭子"，今天咱们就聊聊这味藏在《中药大全》里的宝藏——元胡。
从野草到良药：元胡的前世今生
要说元胡的故事,得从浙江东阳的山沟沟说起，这种开着紫红色小花的草本植物，学名叫延胡索，却得了个接地气的俗名"元胡"，相传古代药农采药时发现它止痛效果奇好，遇上扭伤腹痛的急诊病人，随手掐段根茎嚼吧嚼吧就能缓解，久而久之就有了"腰肢痛得凶，元胡里面冲"的民谚。
现在走进中药材市场,干货区的元胡总是灰头土脸不起眼，懂行的药商都知道，别看它长得像干瘪的蒜头，这可是能媲美吗啡的天然镇痛剂，老师傅教我鉴别时总说："选元胡就要挑表皮发黄、断面金黄的，捏着硬实却不脆，这种含有效成分高。"
元胡的三大绝活，个个都是救命本事
第一绝：全身都是止痛开关 上个月邻居王姐突发胃痉挛，疼得直冒冷汗，我赶紧抓了一把元胡给她煮水，不过半小时就缓过来了，这味药最绝的是对付各种"不通则痛"，不管是气滞血瘀的痛经、肝郁犯胃的胀痛，还是跌打损伤的淤青肿痛，都能精准打击痛点，中医说它"行气活血第一功"，就像给身体装了个智能止痛阀。
第二绝：黄金配角成就经典配方 单用元胡固然神效，但它更是中药界的百搭天王，配白芍能柔肝止痛，专治脾气暴躁引起的两胁胀痛；搭香附就是著名的"金铃子散"，对付梅核气导致的咽喉异物感；最近流行的养生茶里，元胡配玫瑰花、陈皮，堪称上班族的护肝三剑客，我家常年备着元胡粉，头疼脑热时往粥里撒一勺，比止疼药温和多了。
第三绝：双向调节不伤身 不像西药止痛药伤肠胃，元胡聪明得很，寒证腹痛配上干姜，热证牙痛搭着黄连，虚证疼痛就找黄芪作伴，去年我妈腰疼复发，我用元胡+杜仲+骨碎补炖汤，喝半个月居然把老毛病调好了，现在的中成药里，元胡止痛片、逍遥丸这些家常药，哪个少得了它？
厨房里的中药柜：元胡的居家妙用
别以为元胡只能煎汤喝,聪明主妇早把它玩出花来了，我表姐产后瘀血排不干净，月嫂教她用元胡粉掺红糖冲水，喝三天恶露就干净了，前阵子流行元气茶，其实元胡+枸杞+菊花泡茶，对久坐族的肩颈酸痛特别管用。
最绝的是腌咸菜时放几粒元胡,说是能解油腻助消化，我们老家有个古法：腊肉蒸饭时丢几片元胡，肥肉吃着都不腻，不过要提醒一句，孕妇和阴虚火旺的朋友可得悠着点，这味药虽好也讲究对症。
现代研究里的新发现
别小看这土疙瘩,现代科技可是给它正了名，药理研究发现，元胡里的延胡索乙素堪比天然布洛芬，镇痛效果持续时间长还不伤胃黏膜，现在有些高端保健品，偷偷把元胡提取物加进护肝片、经期胶囊里，价格翻了好几倍。
上次看医学杂志说,元胡对神经性头痛有奇效，我试过几次偏头痛发作时，把元胡粉兑蜂蜜水送服，确实比单纯吃芬必得舒服，不过医生提醒，长期慢性疼痛还是得找病因，这味药更适合应急和辅助调理。
选购藏药的门道
市面上的元胡质量参差不齐,我吃过两次亏才摸清门道，真正好的元胡应该是表面黄褐色带细皱纹，断面金黄色胶质感，药店老板教了我一手：买整颗的自己碾粉，香味越浓的越新鲜，要是看见特别白净的，多半是硫磺熏过的，得绕道走。
储存时要注意防潮,最好用玻璃罐装着放冰箱冷藏室，我习惯把元胡和陈皮、艾叶放在同一个罐子里，既能防虫又能让药效相得益彰，不过记得每隔半年检查下，发霉变质的药材可比垃圾食品危害大得多。
这味在《中药大全》里默默无闻的小草药，陪着中国人走过了上千年，从山间野草到家庭药箱常客，元胡用它的止痛绝活赢得了历代医家的青睐，下次再被疼痛折磨时，不妨翻翻家里的中药柜，说不定某个角落就藏着这味低调的止痛高手呢
