"老张，你上次说的补肾药材叫啥来着？""就那个名字带'天'的，药店老板说叫'把天门'的？"这样的对话是不是很熟悉？其实啊，这药材的正名是巴戟天，不过民间确实有不少有趣的叫法，今天就带大家好好认识这位藏在深山里的"补肾高手"。
千年传承的"不老药" 在广东清远的深山老林里，有经验的采药人都知道，每年秋冬时节，要找一种藤状植物，它的根茎长得像姜一样，表皮灰黄带点紫色，折断后断面像玛瑙般晶莹，这种被《本草纲目》记载的药材，可是从汉代就开始入药的"老资历"，古人称它为"不凋草"，就因为它总在枝头挂着几片绿叶,仿佛永远充满生机。
那些五花八门的别名 除了"把天门"这个谐音梗，这味药材还有不少接地气的称呼，在岭南地区，老辈人常叫它"鸡肠风"，因为它的根须真的像鸡肠子一样缠绵不断，福建人管它叫"兔子肠"，看着弯弯曲曲的根茎，倒真有几分神似，最有意思的当属"黑藤钻"，据说是因为它在地下能钻老深,挖起来特别费劲。
男人的"加油站"，女人的"美容院" 别看巴戟天长得不起眼，人家可是实打实的"阴阳双补"选手，它就像天然的"充电宝"，能帮助缓解腰膝酸软、夜尿频繁这些难言之隐，女性用它煲汤，不仅能改善手脚冰凉，还能让气色红润得像擦了胭脂，更妙的是，它和人参不同，补而不燥，连广东人都说"够平和"。
厨房里的养生魔法 要说巴戟天最亲民的吃法，还得数广东人的汤锅，抓上30克巴戟天，配上半只土鸡，丢进紫砂锅里慢炖，那香味能飘三条街，嫌麻烦的话，直接泡酒也方便，5度白酒泡上仨月，每天喝上一小盅，比喝那些保健品实在多了，现在年轻人还发明了新吃法，拿它和排骨、山药一起焖饭,香气直往鼻子里钻。
火眼金睛辨真假 市面上巴戟天价格差异大，关键得会挑，正宗的巴戟天表皮有细密皱纹，像老奶奶的手掌纹，闻着有股淡淡的甘香，嚼起来先是微苦，接着回甘，要是碰到白得发亮的"漂亮货"，或者闻着有刺鼻硫磺味的，准是用药水"美容"过的，千万别买，记住口诀："皮皱色灰黄，断面粉性足"。
不是所有人都适合 虽说巴戟天温和，但也不是万能钥匙，感冒发烧时千万别碰，就像给火炉浇油，阴虚火旺的人要慎用，好比给干柴堆加柴，孕妇更要躲得远远的，这可是关系到两条人命的事，建议第一次吃先从小剂量开始,就像试水温一样慢慢来。
现代研究的新发现 别以为老祖宗的东西就过时了，现代研究发现，巴戟天含有多糖、环烯醚萜等成分，简直就是天然的"营养宝库"，更厉害的是，它能调节内分泌，提高免疫力，甚至对骨质疏松都有好处，现在连运动达人都用它煮水喝,说是能缓解肌肉疲劳。
藏在方剂里的乾坤 在经典方子里，巴戟天经常和肉苁蓉、杜仲这些"老伙计"搭档，有个有名的"巴戟丸"，配上枸杞、熟地，专门对付早衰白发，现在有些中成药，比如某肾丸里就有它的身影，不过要记住，单味药再神,也不如科学配伍来得稳当。
储存有讲究 买回来的巴戟天别随便塞抽屉，潮气一重就容易发霉，最好用密封罐装着，放点花椒防虫子，搁在阴凉处，要是发现表面长毛了，赶紧扔掉别心疼,毕竟健康比省钱重要。
文化里的养生智慧 古人说"药食同源"，巴戟天就是典型例子，它不只是药材，更是岭南人家餐桌上的常客，逢年过节炖个汤，既饱口福又养身子，这种融在生活里的养生智慧,可比吃保健品高级多了。
看到这里，是不是觉得这味藏在深山里的药材挺有意思？下次去中药店，不妨问问老板有没有"巴戟天"，说不定还能听到更多有趣的故事，记得收藏这篇文章，说不定哪天就能用上这些实用知识呢
