"最近总有人在后台问我，中药莪术到底多少钱一斤啊？"作为在中药材行业摸爬滚打十年的老炮儿，今天咱们就来聊聊这个看似简单却暗藏门道的话题，别看莪术就那么一坨黑褐色的根茎,里面可藏着不少学问呢！
先给刚入坑的药友科普下，莪术可不是路边野草，这味在《本草纲目》里就有记载的药材，学名叫做Curcuma zedoaria，主要产自四川、广东、广西这些地方，别看它外表不起眼，可是活血化瘀、行气止痛的高手，尤其对跌打损伤、痛经闭经这些症状特别管用。
说到价格，这两年市场行情像坐过山车，223年开春我跑安徽亳州药市时，统货（就是普通品质）大概28-35元/斤，要是选那种切片均匀、香气浓的优质货，价格能飙到45-55元/斤，不过别急，这价格就像菜市场的白菜,不同季节波动能差出十块钱。
影响价格的因素可比你想象的多，首当其冲的是产地，四川货因为有效成分高，比广西货贵个10%左右，采收季节也很关键，冬至前后挖的莪术药效最好，这时候价格自然水涨船高，去年我就见过药商囤货，把品相好的货炒到70元/斤，吓得新手直呼"抢钱"。
想买到实惠货，得学会"逛市场"，我认识个老药农，他教了个窍门：每周三去当地的中药材市场转转，这时候药贩子急着出货周转资金，价格最实在，像杭州的浙A药业城，广州的清平市场，早上五点去蹲摊,能碰到刚从产地运来的新鲜货。
不过现在年轻人图方便，都在某宝某东上买，我对比过，电商平台搞活动时确实便宜，但要注意看详情页，有些标着"特级"的其实是药厂挑剩的边角料，这种货泡水后软塌塌的，药效大打折扣，去年我就吃过亏，买的所谓"云南特级"莪术,结果泡出来全是碎渣子。
行家买莪术讲究"看闻捏"三招，先看颜色，好的莪术外皮灰褐色带点金黄，断面是蜡黄色的；凑近闻应该有股淡淡的香辛气，要是刺鼻可能就是硫磺熏过的；最后捏一捏，干燥的好莪术硬邦邦的，潮湿的容易发霉，我上次在义乌批发市场，就看见个大姐把莪术放嘴里嚼，说是试药性,把老板看得直瞪眼。
说到保存，这可是门技术活，上个月我诊所进的货没及时晒干，结果长了绿毛，现在我都学聪明了，收到货先摊开在竹匾里晾两天，再装进铁皮罐密封，搁阴凉处，要是量大，可以像老药农那样拌点花椒防虫,这招比超市买的干燥剂管用多了。
最近中药材市场有点疯，听说有游资盯上莪术搞期货，我们这种小诊所采购都要签长期合同，就怕价格坐火箭，不过对普通家庭来说，日常保健用的量不大，赶上药市促销季囤个两三斤够用一年，记住别贪便宜买陈年旧货，莪术放太久有效成分会挥发,到时候煮半天都出不来药效。
最后提醒一句，虽然莪术是好东西，但孕妇和气血虚弱的人要慎用，去年有个姑娘月经不调自己泡水喝，结果喝得脸色蜡黄，这就是典型的用错药，咱们普通人用药前，最好还是找中医师搭个脉，毕竟老祖宗留下的宝贝，用对了才是
