"鹿角霜这味中药贵不贵啊？""市场上价格差那么多该怎么选？"今天咱们就来聊聊这个千年古方里藏着多少门道，作为一个在中药材市场摸爬滚打八年的行家，我发现很多人连鹿角霜的"身份证"都没摸清就急着问价,这可容易吃大亏！
先给大家补补课，鹿角霜可不是字面意思的"鹿角霜"，它其实是梅花鹿或马鹿的角熬制后的骨渣，经过特殊炮制才能入药，老药工常说"一斤鹿角半斤霜"，光是这原料成本就不低，去年我在安徽亳州药材市场转悠时，亲眼见过摊主把鹿角扔进大铁锅熬煮，那场面跟熬骨头汤似的,不过这一熬就是三天三夜。
说到价格，真真是个迷魂阵，前年我在杭州某老字号药房看到标价280元/克，吓得差点摔了眼镜，转头跑到郑州的中药材批发市场，同样品质的才卖120元，这中间的差价够买张高铁票了！后来跟老师傅们喝酒聊起才知道，这里面水深着呢——
头一关看"出身"，东北长白山的梅花鹿角熬的霜，因为气候寒冷生长周期长，药效最足，价格也最金贵，去年新货上市时，顶级品相的能冲到350元/克，但要是福建养殖场的杂交鹿角，可能60块就能买到，这里教大家个土法子：拿放大镜看断面，真正的好霜应该有细密的蜂窝状气孔,像蜂窝煤那种结构才正宗。
第二关拼"手艺"，传统古法要经过九蒸九晒，光人工成本就占三成，去年在河北安国遇见位老师傅，守着煤球炉子给鹿角霜"烤火"，他说："急不得，急火烤出来的霜发黑，药性全毁了。"这种手工货在市场上能比机器烘干的贵一倍不止，不过现在九成商家都用烘干机了，想要找正宗古法货，得去那种挂着"非遗"招牌的老药铺。
第三关看"年景"，218年东北暴雪冻死不少梅花鹿，当年鹿角霜价格直接飙到历史最高，记得当时有炒家囤货，把五年陈的货炒到500元/克，不过这两年市场理性了，普通药用级别的在80-150元之间浮动，建议大家别盲目追"天价陈货"，中药材讲究"陈而不腐",超过五年未使用的反而可能失效。
买货时候要当心几个坑，有些不良商家会把鹿角霜掺进石膏粉，这种假货颜色发白，放在嘴里尝会有涩味，正宗的应该带点咸腥，毕竟是用熬过鹿角的大锅收的结晶，还有更缺德的用牛骨粉冒充，外行人根本分不清，这种货色通常便宜得离谱,3块钱喊得震天响。
最后说句掏心窝子的话：如果不是配伍治疗重大疾病，日常养生真没必要追求顶级货，我认识个老中医，自己泡药酒都用80块一克的普通货，他说"药效七分在配伍"，倒是那些包装精美的礼盒装，动辄标价上千元，其实成本也就百来块，买来送人还行,自用真心不划算。
对了，最近发现某宝直播间经常卖"云南野生鹿角霜"，价格低得吓人，业内都知道云南根本不产梅花鹿，这些要么是养殖货，要么干脆是假货，建议大家还是去正经药房或者找相熟的药材商，实在拿不准就买上市公司的产品，虽然贵点但安心，毕竟吃药这事,贪小便宜吃大亏啊！
