最近总有人问我："虫草到底多少钱一斤？""网上几十块和几万块的虫草差在哪？"今天咱们就来扒一扒中药虫草价格的玄机，别看它长得像根草，这玩意儿可是中国三大补品之一，价格比黄金还金贵，但水也深得很！
虫草价格天差地别的真相
前年我去西藏那曲收虫草,当地藏民告诉我："山上挖的和店里卖的完全是两码事"，确实，同样叫虫草，价格能差出百倍，比如2023年那曲头期鲜草，收购价就要800元/根，晒干后每斤突破15万；而青海低海拔产区的统货，批发价可能只要3万/斤，这中间到底藏着多少门道？
产地决定身价
虫草最讲究"出身"，就像茅台酒离不开仁怀，西藏那曲、青海玉树这两个核心产区，海拔都在4500米以上，虫草断面呈黄白色，有明显"V"形纹路，去年我在拉萨八廓街看到，同样品级的虫草，那曲产的比青海产的每克贵20元。
品相分级暗藏玄机
行话叫"头期草""中期草""尾期草"，每年5月底到6月初挖的头期草，虫体饱满、草头短粗，价格能比后期采的高40%，我见过最夸张的分级——某品牌把虫草按长度分成8个等级，每短1毫米就降档，这简直就是在卖"毫米级"溢价。
市场流通层层加价
藏民凌晨挖的鲜草，当天卖给二道贩子每根加价15%，到了批发市场再加20%，等到装进精美礼盒摆上药店柜台，价格已经翻了几倍，去年我跟踪过一批那曲虫草，从雪山到上海药房，价格从600元/根涨到1200元/根。
这些坑你踩过吗？
我有个朋友花8万买了斤"高原虫草"，结果发现是亚香棒虫草冒充的，这种假货外观相似度90%，但价格连真货十分之一都不到，现在市面上常见的套路有：
产地造假
把四川、云南低海拔虫草冒充那曲货，辨别方法看断面：真那曲虫草断面有"V"形芯，假的多是实心，去年某直播平台卖的"特级那曲虫草"，寄过来一看全是青海果洛产的。
重金属超标
有些不良商家用硫磺熏蒸虫草，这样保存期长、品相好看，但这种虫草泡水后会泛酸味，长期吃对身体有害，建议买带SGS检测报告的，特别是重金属砷、汞指标。
断草拼接
把断掉的虫草用竹签串起来，或者用胶水粘合，这种货价格能差一半，但药效大打折扣，老行家都会看虫体衔接处是否自然，有没有人工痕迹。
聪明人这样买虫草
在杭州河坊街采访老药工时,他教我三招实用鉴别法：
看眼睛：真虫草"眼睛"是红褐色小点，假的多用色素点上去
折腰身：真虫草可以弯折不断，假的一折就断
泡开水：真虫草泡水后虫体变膨大，草头颜色加深，假的会褪色
现在越来越多人选择源头直购,去年认识的那曲挖草人扎西，他直接在朋友圈卖鲜草，价格比门店低60%，不过要注意：新鲜虫草必须冷链运输，收到后立即冷冻，否则容易发霉变质。
未来虫草还会是天价吗？
这两年人工培育虫草技术突飞猛进,某科研所已经实现工厂化生产，虽然药效还不能完全替代野生虫草，但价格只有十分之一，去年医药展上看到的人造虫草，每克只要8块钱，说不定再过几年，咱们普通人也能实现"虫草自由"。
不过眼下想买到正宗野生虫草,记住这三个原则：认准原产地标记、索要检测报告、别贪便宜，毕竟吃进肚子的东西，安全比省钱重要得多，要是实在觉得贵，不妨学广东人拿虫草炖汤时放几根意思意思，总比买假货强
