中药里的铁皮石到底是啥？这些功效与禁忌你必须知道！

最近总听街坊邻居念叨"铁皮石"，去中药店抓药时也常看见写着"铁皮石斛"的药包，作为研究中药材多年的老伙计，今儿就跟大伙儿唠唠这个被称作"仙草"的宝贝到底藏着哪些门道。

别把"铁皮石"和普通石头搞混刚接触这味药时，我也纳闷这名字咋这么硬气，后来才知道人家全名叫"铁皮石斛"，是兰科植物中的珍品，为啥带"铁"字？您细看它的茎秆，表皮铁青透亮还带着紫斑，像裹着层铁皮似的，这才得了"铁皮"的名号，老辈人叫顺了口，现在不少地方还保留着"铁皮石"的俗称。

古人眼中的"救命仙草" 要说这铁皮石斛的来历可真不简单，早在唐代《道藏》里就把它列为"九大仙草"之首，乾隆皇帝御赐的"紫楹仙斛"说的就是它，以前在深山老林里，懂行的采药人要是遇上重伤出血，掐段鲜条捣烂外敷,止血效果比云南白药还灵验。

现代人最该知道的三大妙用

熬夜救星——滋阴润燥现在人动不动就加班熬夜，身体就像干涸的河床，上周隔壁王总连续熬了三天，嗓子冒烟皮肤起皮，我让他每天拿铁皮石斛煮水当茶喝，不出五天，原本干咳的毛病没了，脸色也红润起来，这玩意最能滋养肺胃之阴，特别适合长期抽烟喝酒、爱吃烧烤的哥们。
护眼神器——明目养肝前阵子公司会计小刘天天盯电脑，眼睛红得像兔子，我让她把铁皮石斛和枸杞子搭配着吃，早晚各抓一把泡水，半个月后她跟我说，原先看报表模糊重影的情况好多了，本草纲目》早就记载它能"明目强腰"，对手机党、夜猫子最合适不过。
免疫调节——扶正固本上个月流感肆虐，我们小区坚持吃铁皮石斛的老人小孩普遍症状轻，这宝贝含有的石斛多糖能激活免疫细胞，就像给身体装了个杀毒软件，建议每周炖两次鸡汤时加10来颗,全家老小都能沾光。

这些坑千万别踩

不是所有人都适合前几天张大爷拿着铁皮石斛来找茬："这玩意咋越吃越拉肚子？"原来他本是虚寒体质，铁皮石斛性偏凉，脾胃虚弱的人单独吃确实受不住，建议这类朋友搭配红枣、生姜一起煮，或者选经过炮制的枫斗（加工品）。
假货比真货还泛滥市场上染色的、拼接的假石斛多如牛毛，教大家个笨办法：正宗铁皮石斛嚼着有粘牙的胶质，断面呈雪白色，泡水后能拉出长丝，那些黄澄澄、脆生生的八成是冒充的金钗石斛。
服用讲究"细水长流" 别指望吃两天就能长生不老，古法讲究"铁皮石斛贵在坚持"，每天3-5克煮水或煲汤，连吃三个月才能见到真章，有人图省事拿开水泡茶，其实最好用砂锅小火煎煮20分钟,有效成分才能析出。

家常食疗方子大公开