咱老百姓过日子，总爱琢磨些养生的小门道，最近老听人念叨"五加皮"，说是藏在中药铺里的宝藏食材，今天咱就掰扯掰扯这味神药,看看它到底藏着多少不为人知的本事！
五加皮到底是何方神圣？
要说这五加皮啊，可不是随便叫的，它其实是五加科植物的根皮，南五加和北五加大有讲究，老中医常说"宁要南五加，不要北五加"，这话可有门道——正宗的南五加皮才是滋补上品，北五加皮可是带毒的伙计,千万要分清！
我奶奶以前总在后山挖野生五加，那股子特殊香气隔着老远都能闻到，晒干的根皮泡酒能存好几年，村里人都说这是"皇帝才能天天喝的玉液"，不过现在人工种植的多了，超市药店都能买到,倒是方便了我们这些现代人。
五加皮的四大金刚本领
-
给筋骨充电
你见过爬山虎的爪子吗？五加皮就像给人的关节装上"吸盘"，那些天天喊腰酸背痛的白领、老寒腿的老人家，拿它泡酒擦身，比贴十副膏药都管用，我邻居王叔坚持喝五加皮茶三个月,现在爬楼梯都不喘了。 -
赶走湿气大魔王
南方朋友最懂"湿气重"的苦，整个人像泡发的粉丝，五加皮联合薏米煮汤，好比给身体开了除湿机，记得要选陶瓷锅慢炖，铁锅会破坏药性,这点小窍门可要记牢。 -
疲劳克星来报到
熬夜加班党注意了！五加皮泡水当茶喝，比咖啡提神更养人，它能把透支的元气一点点补回来，特别适合那些"累得不想说话"的日子，有次连续加班一周,全靠这杯茶撑着没垮掉。 -
免疫力加油站
换季就感冒？试试五加皮炖鸡汤，这组合堪称免疫黄金搭档，我家每到立秋就开始炖，连着吃两个月，冬天发烧的次数都少了，记得撇去油花,不然好料都浪费了。
这样用五加皮才到位
• 泡酒秘方
50度白酒+五加皮+冰糖，泡足三个月，每天一小盅，比人参酒温和多了，特别注意：糖尿病人要用甜菊糖代替冰糖,效果不打折扣。
• 煲汤绝配
炖排骨时放10克五加皮，汤鲜得掉眉毛！要是再加点黄芪，简直是"元气双响炮"，不过孕妇要绕道走,这汤虽好却不适合准妈妈。
• 泡脚妙用
手脚冰凉的人注意了！睡前用五加皮煮水泡脚，加点艾叶效果更好，水温控制在40度左右，泡到额头微微冒汗就行,别把自己烫成虾子。
避开这些坑才能见效
别看五加皮好处多，乱来也会出问题：
① 阴虚火旺的人舌头红得像草莓？赶紧收手别碰
② 高血压患者要悠着点，别跟降压药抢风头
③ 新鲜五加皮要焯水再吃，不然嘴巴麻半天
④ 别跟藜芦凑热闹，这俩货天生犯冲
前阵子有个小伙子听说五加皮好，顿顿拿它当茶喝，结果上火流鼻血，所以说再好的东西也得适量，一天5-10克足够,细水长流才是王道。
辨别真假有诀窍
买五加皮记住这三看：
✓ 真货断面黄白色，假的泛青还扎眼
✓ 闻着有淡淡人参香，刺鼻的是硫磺熏过
✓ 摸起来干燥不粘手，潮乎乎的肯定陈年货
去年我就中过招，图便宜买了劣质货，泡出来的汤浑浊得跟泥浆似的，后来还是托老家亲戚捎来的正宗，这才体会到什么叫"一分钱一分货"。
这五加皮啊，真是老祖宗留给我们的宝贝，从古医书到现代研究，都在说它的好处，不过再灵的仙丹也得坚持用，三天打鱼两天晒网可不行，大家平时都是怎么用五加皮的？有没有什么独家偏方？欢迎在评论区唠唠，说不定你的妙招能帮
