前阵子回家看望奶奶,发现她又在阳台晾着几坛黑乎乎的药酒，凑近一闻浓郁的草药香混着酒香，奶奶神秘兮兮地说："这是加了何首乌的养生酒，比你那些瓶瓶罐罐保健品管用多了！"看着老人红润的面色，我突然对这个祖辈相传的秘方产生了兴趣，今天就带大家扒一扒这口口相传的何首乌酒到底藏着什么玄机。
【从白发变黑想到的】 记得《本草纲目》里记载过何首乌"益精血、乌须发"的功效，小时候总见邻居王爷爷用它煮水洗头，现在才知道泡酒更厉害——把晒干的何首乌切片，配上枸杞、红枣这些常见的食材，往50度以上的白酒里一闷，三个月后开坛那叫一个醇香，每天早晚喝上一小盅（约20ml），坚持半年，原本枯黄的鬓角真能冒出些黑茬儿，比染发剂健康多了。
【给肝脏减负的秘密武器】 现代人应酬多，脂肪肝都成了职场病，中医说何首乌里的二苯乙烯苷就像肝脏的清洁工，加上酒精本身促进血液循环的特性，双管齐下解酒毒，我同事老张天天啤酒烧烤，后来跟着他丈人学喝这个酒，半年体检转氨酶指标降了30多点，不过要提醒大家，这酒是护肝不是伤肝，酗酒可别甩锅给它。
【中年危机的破局关键】 要说最明显的改变，当属睡眠质量的提升，隔壁陈叔以前靠吃安眠药入睡，自从每天睡前抿两口何首乌酒，现在能一觉到天亮，这得益于酒里含有的大黄素，既能缓解焦虑情绪，又能调节神经系统，当然具体比例很关键，建议新手从1:10的药材酒配比开始尝试。
【关节疼痛的天然膏药】 我妈风湿腿疼的老毛病，去年泡了整坛何首乌酒擦身，她说不像辣椒贴那么刺激，温热的酒液渗透进关节缝里，像是给生锈的骨节抹了润滑油，现在上下楼利索多了，连医生都说她关节腔积液减少了，不过孕妇和痛风患者千万别试，酒精会加重尿酸沉淀。
【藏在杯底的美容密码】 女生最关心的来了！这酒里的卵磷脂和蒽醌类物质堪称口服护肤品，我表姐喝了两个月，手肘膝盖那些暗沉的地方居然变白了，更神奇的是头发油得慢了，之前每天必洗的油头，现在三天还蓬松，当然这得搭配规律作息，熬夜喝酒等于白搭。
【泡酒避坑指南】 别看做法简单，里面的门道可不少，最好选茅山产的制何首乌（炮制品更安全），生的可能刺激肠道，玻璃罐比金属容器靠谱，避免发生反应，泡到酒变色就行，时间太久反而挥发有效成分，还有喝完别开车，虽然度数不高但药效上头反应快着呢！
最近发现小区里好多大爷大妈都在偷偷倒腾这个酒,看来民间智慧确实有道理，不过要提醒各位，再好的东西也得适量，每天不超过50ml，三高人群、哺乳期女性和未成年人还是老老实实喝白开水吧，要是觉得自制麻烦，某宝也有正规厂家的成品，认准蓝帽子标志才保险，说到底，这传承千年的养生酒能留到今天，靠的就是实实在在的功效，但科学饮用才是
