"上次嗓子疼喝的野草茶，居然是牛口刺煮的？"隔壁王婶的话让我对这个路边常见的野草产生了兴趣，这种在田埂上疯长的野草，竟是老一辈人眼中的"万能药"？今天咱们就来扒一扒牛口刺那些不为人知的妙用。
牛口刺到底是何方神圣？
第一次见到牛口刺是在清明扫墓时，这种锯齿状叶片、开紫花的野草总成片出现在湿润的荒地里，问了村里八十岁的刘大夫才知道，这看似普通的野草学名叫"鳢肠"，在《本草纲目》里都有记载，不过咱老百姓还是习惯叫它牛口刺，据说是因为它的种子沾到牛毛上会扎得难受,连老牛都躲着走。
从田间到药房的千年跨越
在医疗资源匮乏的年代，牛口刺可是家家户户的"急救箱"，我奶奶就常说："被毒虫咬了？掐几根牛口刺捣烂敷上！"小时候不懂，现在查资料才发现，这不起眼的野草含有鞣质、皂苷等成分，确实有抗菌消炎的作用，就像去年我表弟被隐翅虫爬过，用鲜叶捣敷两天就好,比药膏还管用。
五大功效让你刮目相看
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解毒高手：春天采野菜不小心吃了断肠草？老辈人会立即灌牛口刺汁，它含有的鞣酸能沉淀毒素，相当于天然的洗胃剂，当然现在医疗发达用不着冒险,但对付普通食物中毒倒是可以试试。
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止血神药：上个月看见卖鱼阿强手指割伤，抓把牛口刺揉出汁液涂伤口，血止得比创可贴还快，后来查资料才明白，它的鞣质能让蛋白质凝固,形成保护膜。
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咽喉救星：教师职业的张姐常年备着晒干的牛口刺，她说喉咙痛时煮水喝，比含片见效还快，我自己试过几次,那股苦涩确实能快速缓解肿痛。
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湿疹克星：邻居小孩满身红疹，用新鲜牛口刺煮水洗了三天就好了，注意要趁热熏蒸，等水温合适再洗,效果比激素药膏更让人安心。
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保肝护肾：这个功效最让我惊讶，中医说它能"清湿热、退黄疸"，现代研究也发现对酒精肝损伤有保护作用，当然不能当酒喝,但偶尔应酬后煮水喝确实舒服。
这些使用禁忌要注意
别看牛口刺好，但孕妇要慎用，它的活血作用可能引起胎动，另外体质虚寒的人别长期喝，去年有个大哥天天泡水喝，结果拉肚子进医院，最好的做法是：鲜用为主，晒干保存,症状缓解就停。
这样鉴别才不会认错
真正的牛口刺有几个特征：茎方形带细毛，叶子对生像羽毛，开花时穗状花序顶生，最容易混淆的是荠菜，但荠菜是十字花科，叶子包着茎生长，方茎对叶墨色果"的口诀,就能准确辨认。
最近我发现超市开始卖牛口刺茶包，价格还不便宜，其实自家楼底下就有，清明前后采收最好，不过城市绿化带的可能被污染过，真想用还是去郊外现采靠谱，说到底，这野草能流传千年自有其道理，但真生病还是要看医生，权当它是大自然给的应急小药箱吧
