最近总看见小区阿姨们在楼下挖野菜，其中长得像羽毛叶子的就是野芥菜，这种路边常见的野草，居然藏着这么多宝贝功效？今天咱们就来唠唠这个"野菜界的宝藏选手"。
春季排毒全靠它 前阵子上火喉咙痛，我妈从冰箱翻出腌了一整年的酸野芥菜，没想到连吃两天，嗓子眼的灼烧感真就下去了，老人们常说"三月三，荠菜当灵丹"，这野芥菜虽然带个"野"字，却是实打实的解毒高手，春天肝火旺的时候，拿它煮汤最合适,碧绿的汤水看着就清爽。
维生素炸弹比水果强 上次带娃去体检，医生看见指尖血报告直摇头："维生素C摄入不足！"回家我就盯上了阳台花盆里的野芥菜，这玩意儿维C含量快赶上橙子了，关键还自带钙铁锌套餐，现在每天摘几片嫩叶焯水拌豆腐,娃以为在吃高级餐厅的创意菜。
肠道清洁工自带清香 隔壁王奶奶便秘半年，自从我把晒干的野芥菜杆寄给她泡茶，现在见面就夸效果好，这菜里的膳食纤维就像小扫帚，能把肠胃褶皱里的宿便都刮干净，不过第一次吃要悠着点，上次侄子贪嘴吃了两大碗,半夜跑厕所的样子至今是个笑话。
祖传药方里的常客 我外婆有个珍藏小本本，里面记着野芥菜治荨麻疹的土方，去年表弟浑身起红疹，用鲜芥菜汁捈了三天就好了，其实古人早就发现它的药用价值，《本草纲目》里写着能"利肺豁痰"，现在药店卖的止咳贴,说不定还没外婆捣的芥菜泥管用。
厨房里的百搭小能手 别以为野芥菜只能凉拌，这货可塑性强得很，早上煎饼卷几根焯过的菜茎，中午拿菜叶包饭团，晚上还能炒年糕，最绝的是腌酸菜，放半年都不坏，随吃随取特别方便，不过要记住：开花变老的千万别吃,又苦又涩还扎嘴。
最后唠叨一句：虽然野芥菜满身都是宝，但孕妇和体寒的朋友要少吃，最好认准没喷农药的野生品种，公园绿化带的可别乱摘，要是懒得出门挖，菜市场3块钱一大把
