说起杏仁，很多人第一反应是"止咳神器"，但这个被老祖宗用了几千年的小果子，可不止这么简单，今天咱们就来扒一扒中药杏仁那些不为人知的妙用，看完这篇保准你重新认识这位"药食同源"的养生高手。
【千年药膳里的常青树】 要说杏仁的历史，那可是从汉朝医圣张仲景的经方里就开始飘香，古人把杏仁分得门儿清：甜杏仁偏滋补，苦杏仁主药用，别看现在超市里摆着各种进口杏仁，咱们老祖宗早就深谙"南杏止咳北杏润肠"的门道，这小小的坚果里藏着蛋白质、膳食纤维、维生素E等营养宝库，还是中医眼里的"肺经管家"。
【咳不停？试试这个千年古方】 最近换季身边咳嗽的人特别多，我妈就爱煮碗杏仁露给我喝，本草纲目》早有记载："杏仁能散能降，故解肌、散风、降气、润燥、消积"，现代研究发现，苦杏仁中的苦杏仁苷在体内分解后会产生微量氢氰酸，这种成分能抑制呼吸中枢神经，达到镇咳平喘的效果，不过别自己乱吃苦杏仁,每天10克以内才安全。
【肠道推手的秘密武器】 便秘星人注意了！甜杏仁富含油脂和膳食纤维，就像给肠道做SPA，我同事小王长期久坐便秘，每天嚼10颗杏仁当零食，半个月就有改善，中医说这是"润肠通便而不伤正气"，比某些泻药温和多了，记得选没有漂白处理的原味杏仁,那种白白净净的可能加了二氧化硫。
【暗藏玄机的美容密码】 女生们注意啦！杏仁可是古代贵妃们的美容秘方，维生素E含量比核桃高3倍，搭配B族维生素能抗氧化、防衰老，我表姐天天喝蜂蜜杏仁茶，皮肤确实比同龄人细腻，特别是炒过的杏仁，香味更浓，每天20克就能补充优质油脂,比吃油炸食品健康多了。
【三高人群的隐形卫士】 别看杏仁小小个，控血脂能力一流，美国宾州大学研究发现，每天吃30克杏仁，半年后低密度脂蛋白能降7%，这得益于单不饱和脂肪酸和植物甾醇的双重作用，我爸胆固醇偏高，我现在都让他用杏仁替代花生米当下酒菜,效果杠杠的。
【藏在厨房里的养生智慧】 说了这么多功效，重点是怎么吃最有效，广东人爱用南杏煲猪肺汤，北方人擅长用杏仁磨浆，最简单的方法是每天抓一把杏仁当零食，但记住苦杏仁每天别超过10颗，还有个小窍门：杏仁打粉掺在酸奶里,比买那些添加剂满满的代餐粉强多了。
不过要提醒大家，苦杏仁含有氰苷会中毒，必须煮熟透，孕妇和腹泻体质的人要少吃，现在市面上很多杏仁茶饮料糖分超标，不如自己在家煮：甜杏仁泡3小时，加大米熬成粥,天然的润肺佳品。
下次看到杏仁别再只会嗑着吃了，这枚传承千年的"养生果"，藏着太多我们不知道的惊喜，从止咳到护心，从润肠到美颜，老祖宗的智慧果然诚不欺我，赶紧转发给关心的人，这么实用的知识值得收藏
