"咔嚓咔嚓"嚼着黑瓜子看剧，是很多人童年最惬意的时光，可别小看这不起眼的小零食，它可是药食同源的"宝藏种子"！最近发现身边朋友都在讨论黑瓜子养生，连楼下中医馆的老大夫都说"每日一小把，胜过保健品"，今天就带大家深扒这颗黑色小籽的神奇之处,看完绝对颠覆认知！
【一口嗑出5种营养宝库】 黑瓜子可不是普通零食，每100克含蛋白质30克，比鸡蛋还高！钙含量更是牛奶的2倍，镁、铁、锌等矿物质样样齐全，最难得的是维生素E含量爆表，足足是核桃的3倍，这些可不是瞎吹,中国食物成分表里白纸黑字写着呢！
【藏在瓜子里的天然降压药】 高血压患者注意了！黑瓜子里的钾镁组合堪称黄金搭档，每颗瓜子含钾量高达180毫克，钠含量却低到忽略不计，老张伯伯坚持每天吃20克，三个月后血压计数字悄悄往下掉，不过要选原味的,盐焗的可不行哦！
【熬夜党的肝脏守护神】 现代人总熬夜伤肝，黑瓜子里的鸟氨酸就像给肝脏请了个保镖，特别是炒熟的瓜子，这种氨基酸含量翻倍，隔壁程序员小王天天加班，保温杯里泡枸杞不如兜里揣把瓜子实在，不过记得多喝水,不然嘴巴起泡可别怪瓜子！
【肠道推粪机的平价替代】 便秘星人有福了！黑瓜子的膳食纤维含量高达4.5%，比燕麦片还猛，早上抓一把当零食，下午准见效，但千万别学我同事一口气吃半斤，跑厕所跑到腿软可不好玩，建议搭配酸奶,效果加倍！
【藏在籽里的美容密码】 女孩子们注意！黑瓜子的亚油酸含量超过橄榄油，维生素E更是抗老神器，每天嚼30颗，皮肤水润度肉眼可见提升，当然要控制量，毕竟热量不低，建议用瓜子仁拌沙拉,美味健康两不误。
【千年传承的中医智慧】 《本草纲目》早有记载："瓜子味甘，性平，利肺润肠"，老中医说黑色入肾，特别适合腰膝酸软的朋友，不过炒货容易上火，建议改吃五香水煮的,既保留营养又不怕口腔溃疡。
【这样吃才不浪费营养】
- 选颗粒饱满无虫眼的，破壳的赶紧扔
- 每天不超过50克，约手掌心一小把
- 最好上午吃，下午吃容易水肿
- 搭配核桃、红枣，营养更均衡
- 保存时放冰箱，防止油脂氧化
最后说个冷知识：黑瓜子其实是葫芦科植物的种子，和我们吃的西瓜籽是亲戚！下次嗑瓜子别只顾追剧，细品这来自大自然的馈赠吧，不过记住再好的东西也要适量，毕竟咱们要的是细水长流的健康，不是吗
