刺莓果的5大隐藏功效,连营养师都偷偷吃!

一归堂 2025-05-21 科普健康 1602 0
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最近被朋友安利了一种叫"刺莓果"的野果子,说是山里的"营养炸弹",我一开始还不信,直到查了资料才发现这小家伙居然是个宝藏选手!今天就带大家看看这个带刺的小果子到底藏着多少惊喜~

【第一眼:丑萌野生派】 第一次见到刺莓果是在农家乐的后山上,浑身长满细刺,活像缩小版的狼牙棒,成熟的果实红得透亮,剥开带刺的表皮,里面是晶莹剔透的果肉,咬下去酸甜爆汁,瞬间理解为啥东北老铁会拿它做果酱了,不过可别小看这些山沟沟里的野果子,它的维C含量可是苹果的20倍!

【肠胃清道夫】 要说最立竿见影的功效,必须是调理肠胃,上周连着熬夜加班,外卖吃到胃胀气,我妈从冰箱翻出去年做的刺莓果干,煮水给我喝,没想到这带着淡淡果香的酸味茶,喝完第二天马桶都通畅了,后来查资料发现,它含有的膳食纤维和有机酸确实能促进肠道蠕动,堪称"天然泻药"。

【抗氧化界的黑马】 现在都市人最怕自由基,而刺莓果的花青素含量高达1.2g/100g,比蓝莓还优秀,我试着用它代替蓝莓做酸奶碗,紫红色的果浆渗进酸奶里特别治愈,坚持吃了两周,同事都说我脸色没那么暗沉了,关键是这野果子皮厚耐储存,冷冻半年都不带坏的。

【血糖调节小能手】 家里长辈有三高的特别注意!刺莓果里的黄酮类物质能改善胰岛素抵抗,隔壁王叔就是天天用刺莓果泡水,配合医生开的药,三个月血糖降了2个点,不过要避开糖渍做法,直接啃鲜果或者晒干泡茶最好。

【女性专属福利】 姐妹们重点记这个——每100克含17毫克铁元素,是樱桃的3倍!生理期总手脚冰凉的闺蜜试了刺莓果炖鸡,现在终于不用裹着羽绒服上班了,我自己经期前会用刺莓果+红枣煮汤,酸酸甜甜的比红糖水好喝多了。

【食用避坑指南】

  1. 新鲜刺莓果要用盐水浸泡半小时再吃,表面的小绒毛容易扎嘴
  2. 胃酸过多的朋友别空腹吃,最好饭后当助消化零食
  3. 孕妇要少吃,特别是孕早期,过量可能引起宫缩
  4. 自制果酱别放太多糖,推荐用蜂蜜替代白糖

现在正是刺莓果上市的季节,建议大家去菜市场找那种带枝的(保鲜更久),价格比蓝莓便宜一半还不止,懒得自己做的可以直接买冻干果片,泡牛奶超方便,对了,记得挑表皮没有破损的,不然果香味会流失哦~

最后说个冷知识:古代猎人长途跋涉时,就会把刺莓果捣碎敷伤口,既能消炎又能补充体力,看来这浑身带刺的小果子,早就在深山里修炼

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