最近总听闺蜜念叨"感觉自己像发霉的馒头"，仔细一问才知道是湿气重导致的浮肿，我突然想起妈妈每年春天都会煮的薏米红豆汤，这不起眼的小白籽可是藏着大学问呢！今天就带大家重新认识下这个被忽略的养生宝藏——中药薏苡仁。
【祛湿界的隐形冠军】 现代人久坐吹空调、熬夜吃外卖，十个人里有八个被湿气困扰，你可别小看这颗白白胖胖的薏米，它可是中医眼里的"除湿高手"，记得去年梅雨季，我每天用薏米+赤小豆煮水喝，原本胀鼓鼓的小腿居然肉眼可见地变细了，最神奇的是有次感冒鼻塞，喝了三天薏米陈皮水，头昏脑涨的感觉就像被吸尘器吸走了一样。
【脾胃的贴心小棉袄】 老祖宗说"脾虚生湿"，这话真不假，我奶奶以前总胃胀消化不良，后来中医建议她把大米换成薏米饭，刚开始我还担心她会饿瘦，结果三个月下来不仅胃口好了，连常年便秘的毛病都改善了，现在我家煮饭都会掺点薏米，煮出来的饭粒粒分明还带着谷物香。
【暗藏玄机的美容师】 要说女生最爱的功效，必须是美白祛痘！我表姐之前满脸冒痘，喝薏米绿豆汤两个月，皮肤透亮得像剥壳鸡蛋，更绝的是隔壁王阿姨，坚持用薏米粉敷脸半年，老年斑淡得连粉底都省了，不过要提醒下敏感肌的朋友，先在耳后试试再上脸哦~
【免疫力的天然充电宝】 疫情期间我才get到薏米的新技能——增强抵抗力，当时天天用薏米+山药炖汤，整个冬天就感冒过一次，查资料发现它含有的多糖成分能激活免疫细胞，难怪喝完感觉浑身充满能量，现在每次熬夜加班，我都会抓一把薏米配枸杞泡水喝。
【厨房里的百搭精灵】 别看它功效多，做法其实特别亲民，懒人可以直接煮薏米水当茶饮，讲究点的可以做四神汤（茯苓+芡实+莲子+薏米），我最爱的还是妈妈秘制的薏米冬瓜盅，把薏米填进挖空的冬瓜里蒸熟，既能当主食又能祛水肿，夏天吃特别清爽。
不过要提醒大家,薏米虽好也有讲究，体质偏寒的女生可以炒后再用，孕妇最好咨询医生，还有别和牛奶、海带这些寒性食物混着吃，不然拉肚子可别来找我哦~
你平时有没有吃过薏米？快来评论区说说你的独家吃法吧！关注我，下期揭秘厨房里
