"妈，今天咱家餐桌又绿了！"每次看到我妈端着那盘青青菜，我就知道今晚又能吃出健康了，要说这绿油油的家常菜，可藏着不少让人惊喜的超能力呢！
【第一招：营养小炸弹】 别看青青菜普通，人家可是行走的营养库，维生素C含量比橙子还猛，钙含量直追牛奶，更厉害的是那膳食纤维，简直就是肠道清洁工，上次体检查出缺钙，医生神秘一笑："多吃绿叶菜比钙片管用"，现在终于懂了。
【第二招：抗氧化先锋队】 每天对着电脑手机，脸上的黄气越来越重？青青菜里的叶绿素可不是摆设，就像给身体派了支反恐精英队，专门打击自由基这些破坏分子，我同事天天嚼青青菜梗，现在素颜都透着光，真事儿！
【第三招：护眼小能手】 自从知道了青青菜的护眼技能，我再没扔掉过菜汤，那些深绿色的叶子里藏着玉米黄质和叶黄素，就像给眼睛涂防晒霜，特别是经常看电子屏的，隔三差五吃盘青青菜，比滴眼药水管用多了。
【第四招：减肥神助攻】 健身教练总说"吃草"最减肥，说的就是青青菜，每100克才20大卡，膳食纤维却能撑起胃部保护伞，我减肥那会儿天天凉拌青青菜，没想到两周裤腰就松了，关键还不饿肚子。
【第五招：厨房百搭王】 这绿家伙简直是料理界的交际花！清炒能锁住营养，煮汤能提鲜去油，焯水后拌酸奶当轻食，连剩饭加把青青菜碎都能变身翡翠炒饭，最近迷上青青菜鸡蛋饼，早餐五分钟搞定，营养满分。
老祖宗说"三天不吃青，两眼冒金星"真不是唬人，不过要发挥它的最大功力，可得记住这几个窍门：现摘现吃最鲜嫩，炒菜别超五分钟，打汁要加苹果调味，特别提醒肠胃差的老乡，别贪多，每天一盘刚刚好。
下次看到菜市场那堆水灵灵的青青菜,可别当普通配菜，这不起眼的绿叶子里，藏着咱们中国人吃了千年的
