最近总听身边朋友念叨"红稗"，去超市发现货架上突然多了各种红稗米、红稗粉，这玩意儿到底凭什么火？今天咱就来扒一扒它的真实本领——可不是跟风炒作,人家可是实打实的养生高手！
【补气血的天然神器】 很多女生冬天手脚冰凉，脸色发黄，其实都是气血不足闹的，红稗最厉害的就是它的补血能力，每100克含铁量高达5.8毫克，比普通大米高出3倍！不过别急着买铁剂，红稗里的铁属于植物性非血红素铁，吸收率只有动物肝脏的1/3左右，聪明人都这么吃：煮红稗粥时加几颗红枣，或者炒个菠菜红稗饭,维C能帮铁翻倍吸收。
【肠道清洁工的秘密】 便秘星人注意了！红稗的膳食纤维含量达到3.4%，是燕麦的1.5倍，这些粗纤维就像小扫帚，能把肠道褶皱里的宿便扫得干干净净，更妙的是它含有的抗性淀粉，进了大肠才能被益生菌分解，相当于给肠道菌群开"自助餐"，有姑娘坚持喝红稗豆浆一个月，意外发现痘痘少了,连口气都清新了。
【抗氧化界的黑马选手】 别看红稗其貌不扬，表皮那层紫红色可藏着花青素，实验室数据显示，红稗的花青素含量比蓝莓高20%，关键是价格亲民得多！这些抗氧化剂能中和自由基，每天吃碗红稗饭，相当于给细胞穿上防弹衣，熬粥时别削皮，用高压锅压15分钟,营养释放最充分。
【控糖达人的新宠】 血糖居高不下的朋友看过来！红稗的升糖指数只有47，比玉米还低，它特有的γ-氨基丁酸能调节胰岛素敏感度，饭后血糖上升平缓得像爬坡，糖尿病友王阿姨用红稗代替主食三个月，空腹血糖从8.9降到6.5,医生说她的饮食方案值得推广。
【隐藏的减肥利器】 正在减脂的朋友请注意，红稗的饱腹感能持续4小时以上！它消化慢，血糖波动小，不知不觉就少吃了零食，健身教练推荐这样吃：红稗+藜麦+奇亚籽做成杂粮饭，再加点鸡胸肉，蛋白质碳水黄金配比，有人靠这招两个月瘦了15斤,关键还不反弹。
说了这么多，重点来了——红稗虽好但别贪嘴！每天50-100克为宜，肠胃弱的老人小孩要煮烂些，市面上红稗产品鱼龙混杂，认准云南墨江产地的最正宗，颗粒饱满带暗紫色光泽的才是上品，现在知道为啥超市货架抢空了吧？毕竟这种集养颜、养生、养胃于一体的宝贝，错过真的要
