说起中药铺里那股子浓郁的香气,十有八九少不了当归的身影，这味被《本草纲目》称为"血中之气药"的中药材，可是咱们老百姓家里的"养生担当"，今天就带大家扒一扒这个千年补药的真实本领，看看它到底凭什么能稳坐"药界网红"的宝座！
当归的前世今生
在甘肃岷县的当归种植基地,每年秋季都能看见药农们忙碌采收的景象，这种特产能长到30厘米高，伞状花序像极了紫色小灯笼，不过可别被它的外表骗了，真正发挥作用的是藏在土里的肉质根，经过九蒸九晒后才能入药，老辈人常说"十个女人九个归"，这话可不是随便说说的。
五大真本事让人服气
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补血界的扛把子
贫血头晕时来碗当归生姜羊肉汤，比吃阿胶糕管用多了，它能促进血红蛋白生成，特别适合产后妈妈和生理期女性，有位闺蜜坚持喝了两个月，原本惨白的嘴唇终于有了血色。 -
妇科问题的万能钥匙
从月经不调到更年期潮热，当归都能掺和一脚，记得邻居王阿姨总用当归搭配益母草煮水喝，现在四十多天的长经期终于恢复正常了，不过孕妇可得躲远点，这玩意儿活血太猛。 -
疼痛克星的双重身份
跌打损伤时外敷当归粉能消肿，痛经时喝当归红糖水又暖又见效，去年健身房认识的小姐姐运动拉伤，教练就让她用当归+黄酒捈患处，三天就能正常活动。 -
肠道守护者的温柔调养
便秘星人可以试试当归配肉苁蓉泡水，比泻药温和得多，隔壁张大爷十年的老便秘，每天拿当归煮水当茶喝，现在厕所时间缩短了一半。 -
免疫力充电宝
秋冬季节用当归黄芪炖鸡，全家老小都能增强抵抗力，我们办公室"林黛玉"同事天天泡当归枸杞茶，这两年感冒次数明显减少。
这些人吃出毛病就糟了
虽然当归好处多多,但痰湿体质的人吃了容易上火长痘，高血压患者长期服用可能影响药效，最搞笑的是有次看新闻，某大哥把当归当人参泡酒，结果喝得满脸长包，记住凡事过犹不及，每天用量控制在10克以内最保险。
厨房里的养生魔法
说到食补,当归可塑性强得很，广东人爱煲当归乌鸡汤，江浙地带流行当归红糖蛋，北方人则喜欢当归牛尾汤，最简单的是当归切片泡蜂蜜水，上班一族随身带着喝特别方便，不过千万别跟绿豆萝卜同煮，这些食物会解药性。
避坑指南请收好
市面上染色当归、硫磺熏当归层出不穷，挑的时候记住三招：选主根粗长、断面黄白色、香气浓郁的，某宝上二十块一斤的"野生当归"大概率是假货，正宗岷县当归至少要百元起步，保存时记得密封冷藏，不然容易生虫发霉。
这味从汉代就开始使用的"草根神药"，历经两千年依然活跃在我们的保温杯里，下次去中药店抓药，不妨让老板加点当归片，说不定哪天你就突然发现——那些老祖宗传下来的养生智慧，真的藏着意想不到的惊喜呢！
