在咱们老家的山坡上,总能看到一丛丛开着小白花的野草，老一辈人都叫它"山茴香"，别看它不起眼，这可是藏在深山里的养生高手！今天就带大家扒一扒这味"山野宝藏"到底藏着多少惊喜。
山茴香到底是何方神圣？
山茴香学名叫莳萝,但咱山里人更习惯叫它野茴香，它和超市买的茴香长得像亲戚，但性格更野——喜欢扎堆在向阳的山坡、溪边草丛，春天抽穗时最显眼，细长的茎秆顶着伞状花序，凑近闻还有股淡淡的甘草香，有经验的老乡都知道，叶片肥厚的时候采收最好，拿回家晒干能存好久。
老祖宗留下的养生密码
肠胃的天然调理师 上次胃胀气难受，老妈塞给我个山茴香茶包，没想到喝下去没多久，打了几个嗝居然轻松多了！后来查资料才明白，它含有的特殊挥发油能刺激消化液分泌，就像给肠胃做了个SPA，村里人常用它煮水治积食，特别是过年吃撑了，来碗山茴香粥特别管用。
呼吸系统的守护者 去年流感高发期，奶奶天天用山茴香籽煮水给我们当茶饮，那微微的辛辣感带着清香，喝着特别舒服，原来它含有的茴香酮能缓解气管痉挛，对咳嗽痰多确实有改善作用，不过要注意，阴虚火旺的人得少喝，不然容易上火。
女性朋友的秘密武器 隔壁王婶每到生理期就泡山茴香红糖水，她说这样肚子没那么疼，查了才知道，这草含有植物雌激素，能调节内分泌，但孕妇要避开啊，活血的东西容易惹麻烦。
抗氧化界的隐藏高手 实验室数据说山茴香的抗氧化物质比蓝莓还高！我们村90岁的刘爷爷常年用它泡酒，现在耳不聋眼不花，当然喝酒要适量，主要看中那些黄酮类物质抗衰老的效果。
怎么用才能发挥最大威力？
• 食疗妙招：炖肉时加几根茎叶，膻味全无还开胃；鸡蛋煎饼撒点碎叶，香气直钻鼻子 • 外用偏方：捣烂敷关节止痛，我妈的风湿腿靠这个缓解不少 • 保存秘诀：阴干后装纱布袋，放衣柜里连樟脑丸都省了
注意事项千万别踩坑选远离公路的干净地方，被污染的植株可能含重金属
② 每天用量别超过15克，过量可能引起头晕 ③ 正在吃抗凝血药的人要咨询医生，它会影响药效 ④ 最好别直接生吃，高温烹饪更安全
前几天遇见村里老中医,他说山茴香就像山里的灵芝，看似普通却浑身是宝，不过再好东西也要适可而止，毕竟咱们养生讲究的是细水长流，下次爬山看到它，可别再当杂草错过了！
