最近总听街坊邻居念叨"消化不良喝三仙汤"，去中药店抓药时老师傅也总推荐这个组合，这"三仙"说的就是麦芽、山楂、神曲三位黄金搭档，别看它们都是常见药材，凑一块儿可是有着千年传承的消食养生智慧，今儿咱就来唠唠这对脾胃超友好的"神仙组合"。
【从古至今的消食密码】 要说这三位的渊源，得从老祖宗的智慧说起，麦芽是大麦发芽的嫩苗，《本草纲目》里就记载它能"消米面诸果食积"；山楂树浑身是宝，那红彤彤的果子自古就是开胃消肉食的利器；神曲更是大有来头，古人把青蒿、苍耳等药末和白面发酵制成曲饼，专治各种吃撑了的毛病，现在药店里卖的保和丸、健胃消食片,追根溯源都离不开这三位功臣。
【麦芽——五谷消食王】 这不起眼的黄褐色小颗粒可别小看，它对付米面薯芋类食物特别在行，记得去年春节吃多了年糕胃胀，煮杯麦芽水配陈皮，不出半小时就感觉肚子里的气团慢慢散开，现代研究说它含淀粉酶，能把复杂碳水分解成小分子，就像给肠胃配了个随身粉碎机，不过要提醒一句，哺乳期妈妈可得悠着点,这货能回乳哦！
【山楂——肉食终结者】 每次涮火锅前必泡杯山楂水，这可是防积食的秘密武器，特别是吃了红烧肉、烤鸭这些油腻大户，嚼几颗冰糖葫芦立马感觉胃里清爽，中医说它"化饮食，消肉积"，西医发现里面含有的脂肪酶、有机酸确实能分解油脂，但胃酸过多的朋友可别贪嘴,空腹吃多小心反酸烧心。
【神曲——综合调理师】 要说最特别的当属神曲，这经过发酵的药饼简直就是肠胃的调和大师，上个月同事聚餐吃多了海鲜烧烤，肚子胀得像鼓一样，冲服两勺神曲粉，当天晚上就听到咕噜咕噜的肠鸣声，它不仅能消食，还能解表和胃，对那种吃坏东西后怕冷发热的情况特别管用，家里常备点炒过的神曲粉,遇上小儿积食比吃药片强多了。
【黄金组合怎么搭】 老中医开的"焦三仙"通常各取10-15克，焦香的气息特别醒脾，自己在家可以煮养生茶：炒麦芽30克+山楂20克+神曲15克，煮沸后代茶饮，要是嫌麻烦直接买现成的三仙饮包，每天饭后冲一杯，特别适合经常应酬、爱吃夜宵的朋友，不过孕妇和体虚怕冷的人要少喝,毕竟消食力太猛也可能伤正气。
【现代人的新用法】 现在年轻人流行喝"刮油茶"，其实就是把这三位加上荷叶、陈皮，我试过把材料装进茶袋放办公室，吃完外卖奶茶后来一杯，确实感觉没那么容易长小肚腩，有些烘焙达人还把它们磨粉加进面包里，既能帮助消化又不抢味道，不过要记住，这些毕竟是药材,长期当保健品吃最好咨询下大夫。
说到底，再好的消食方也是补救措施，要想脾胃长久安康，关键还是得饮食有节，不过咱们普通人偶尔放纵下胃口，有了这传承百年的"消食金三角"保驾护航，倒是能安心享受美食了，下次吃撑了别急着吞西药，不妨试试这杯带着药香的古法茶汤，说不定会打开新世界的大门
