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最近整理药箱时翻出块灰黄色的药材,凑近闻了闻熟悉的清香，才想起这是去年在中药店买的白芷，这不起眼的家伙可真是个宝藏，从外婆用它炖肉去腥，到我熬夜后敷脸消肿，再到老爸风寒感冒煮水喝，一块白芷愣是承包了全家的健康需求，今天就带大家看看这个十块钱能买一大包的中药材，到底藏着多少不为人知的妙用。
千年药膳房里的祛膻高手
记得小时候看外婆炖羊肉,总要往锅里扔几片发黄的根茎，那时只觉得这东西能把肉香里的膻味吸得干干净净，却不知道白芷其实是古代御厨的秘方，后来查资料才发现，《齐民要术》里就记载着用白芷腌制肉类的法子，它能把纤维粗硬的牛肉变得软嫩，还能让卤水透出独特的香气。
上个月试着用白芷泡了坛腌菜,意外发现连白菜帮子都变得清甜脆爽，原来白芷含有的挥发油不仅能去异增香，还能软化食材纤维，现在我家卤牛肉、烧羊肉、腌酸菜，总要丢两片白芷进去，比超市买的香料包好用多了。
痘痘肌的天然急救站
真正让我对白芷刮目相看的,是去年加班爆痘的经历，当时下巴长了颗红肿的痤疮，闺蜜塞给我个碾成粉的白芷面膜，将蜂蜜调和后厚敷半小时，第二天痘痘居然瘪下去大半，后来查中医书才明白，白芷所含的香豆素能消炎杀菌，对痤疮丙酸杆菌特别有效。
现在每次冒痘,我都会用白芷粉混着绿豆泥做面膜，有次额头晒伤脱皮，用白芷煮水放凉后湿敷，三天就褪了红，不过要提醒下敏感肌姐妹，用前最好在耳后试试，毕竟每个人肤质不同。
厨房里的天然感冒药
上周老公淋雨回来直打喷嚏,我赶紧煮了锅白芷红糖水，看着奶白色的汤汁冒着热气，他边喝边吐槽像在喝肥皂水，没想到当天晚上鼻塞就通了，第二天照常上班，其实古人早就懂得用白芷治风寒，《本草纲目》里说它能"主风寒感冒，头痛牙痛"。
现在家里备着炒过的白芷片,遇上着凉鼻塞，抓一把冲热水焖五分钟，喝完再睡一觉，比吃西药还管用，有次姨妈期头疼，用白芷水泡了脚，结果当晚睡得格外安稳。
女人私藏的养颜秘方
我妈的梳妆台深处藏着个磨砂罐,里面装着她自制的美白粉，有次偷偷打开看，竟是白芷和茯苓按3:7的比例混合，她说这是跟老中医学的，每天早晚用酸奶调着抹脸，两个月下来色斑淡了不少。
我自己试了半个月,发现不仅肤色均匀了，上粉底也不卡纹了，查资料才知道，白芷中的异欧前胡素能抑制黑色素生成，配合茯苓的健脾祛湿，相当于给脸蛋做了双重护理，不过白天用完记得防晒，这玩意儿见光反而容易反黑。
被忽视的关节养护专家
邻居王奶奶的膝盖一到阴雨天就疼,去年我开始帮她用白芷热敷，把白芷末装进棉布袋，微波炉加热三分钟，隔着毛巾敷在关节处，坚持一个月后，她说上下楼梯没以前那么吃力了。
其实古书记载白芷能"活血止痛"，特别适合受凉引起的关节痛，有次打球崴脚，我用白芷加红花泡脚，肿得像个馒头的脚踝两天就消下去了，不过孕妇和阴虚血热的朋友要慎用，这类温性药材用错了反而上火。
使用白芷的温馨提醒：
- 尽量选表面棕黄、断面洁白的优质品，发霉变色的千万别用
- 研磨成细粉效果更佳,但现用现磨最新鲜
- 阴虚火旺、高血压患者要咨询医生
- 外用过敏立即停用,内服别超10克/天
站在阳台上晾晒新买的白芷片,阳光下它们泛着淡淡的金边，这块几块钱的草根树皮，陪着中国人走过了两千多年，从药膳到美容，从治病到养生，它就像家里的长辈，默默守护着一代代人的健康，下次再经过中药房，不妨带走几片白芷，说不定哪天就能派
