最近总有人问我吃什么能养生，其实咱们厨房里就藏着不少"中药铺"，今天带大家认识10种既能当菜吃又能治病的神奇草药，文末附高清实物图鉴,看完记得收藏！
薄荷——提神醒脑的天然口香糖 上次拍美食视频时嘴馋吃了蒜，顺手掐了根阳台薄荷嚼着拍完剩下的，这绿油油的小东西可是古代文人案头必备，苏轼都写过"薄荷花开蝶自来"，新鲜叶子泡水喝，瞬间打通任督二脉，比咖啡还提神，不过肠胃虚寒的朋友别贪杯,月经期也要悠着点。
紫苏——散寒暖胃的烧烤神器 北方烤肉摊上常见的生菜替代品，其实是药食同源的宝贝，去年感冒鼻塞，我妈直接拿紫苏叶煮鸡蛋，热乎乎连汤带蛋吃完，第二天鼻涕就不流了，它含有的特殊挥发油能解鱼蟹毒，下次吃小龙虾记得放两片,比柠檬好用多了。
蒲公英——祛痘养颜的野菜皇后 春天挖野菜那会儿，小区草坪上的"小黄花"最抢手，焯水凉拌有点苦，配点蒜泥生抽绝了，乳腺增生的姐妹可以每天拿根茎煮水喝，但体质偏寒的要少吃，重点说下晒干的蒲公英茶，对付上火痘痘特别灵,我办公室常备。
鱼腥草——消炎抗病毒的折耳根 四川人吃火锅必点的奇葩蔬菜，却是天然抗生素，疫情那年我囤了两大箱干品，每天泡水喝，新鲜折耳根拌着辣椒酱油，吃得我眼泪直流却上瘾，不过这味儿真不是谁都受得了,初次尝试建议从凉拌开始。
马齿苋——肠道清洁工 小时候拉肚子，奶奶总让我嚼几根田间地头的"长寿菜"，现在知道它对痢疾杆菌有抑制作用，但孕妇可千万别碰，推荐个黑暗料理：焯水后包饺子，猪肉馅里加把切碎的菜,专治夏天没胃口。
艾草——妇科圣手 清明采的嫩芽可以做青团，三年陈的艾绒却是痛经救星，上个月闺蜜大姨妈疼得打滚，我用艾条给她灸足三里，半小时就缓过来了，注意新艾刺激性强，直接艾灸容易烫伤,建议买成品艾柱。
枸杞——明目抗疲劳的万能搭子 保温杯里泡枸杞早就out了，试试炖汤时扔一把，蒸蛋时撒几粒，但别被商家忽悠追求超大个头，宁夏小红枸杞药效才正宗，每天嚼10颗就行,吃多上火别怪我没提醒。
黄芪——补气固表的平民人参 疫情期间大家都在抢的中药材，其实用来炖鸡最美味，体虚易感冒的上班族，每天用5片煮水当茶饮，连续喝两周就能感觉爬楼梯不喘了，记住要买切片的,整根黄芪煮不出味道。
当归——补血调经的妇科圣药 煲鸡汤时加两片，汤色立马变得金黄诱人，产后气血不足的姐妹特别适合，但腹泻期间千万停用，药店买的当归片容易掺假，建议去中药材市场买整个的,回家自己切。
金银花——清热解毒的消暑利器 夏天煮酸梅汤时抓一把，透心凉的感觉胜过冰可乐，咽喉肿痛时直接含花瓣，比润喉糖管用，注意金银花性寒,脾胃虚弱的要搭配红枣生姜一起煮。
【图文对照指南】 （此处应插入10组高清实物图，每组包含鲜品、干品、入菜示意图）
- 薄荷：展示羽状叶片特写，对比盆栽与野生长势
- 紫苏：紫色花朵与绿色叶片并置，呈现不同生长阶段
- 蒲公英：带露珠的黄花与成熟种子球分解图
- 鱼腥草：地下根茎剖面与地上植株全景
- 马齿苋：开花植株与凉拌菜成品对比
- 艾草：端午香囊用的干艾叶与新鲜嫩芽
- 枸杞：制干前后的颜色变化过程组图
- 黄芪：原药材切片与炖汤实拍对比
- 当归：完整根条与切片断面纹理特写
- 金银花：含苞/初绽/盛开三态连拍
最后说个冷知识：这些草药很多都有相生相克的讲究，比如黄芪遇上萝卜会削弱补气效果，当归和藜芦同用会产生毒素，建议大家在使用前咨询中医师，特别是长期服用或给小孩吃的时候，你家冰箱里还藏着哪些药食同源的好物？欢迎在评论区晒出你的养生
