"珠儿参真的能降三高吗？""听说它补气血特别猛，是不是人人都能吃？"作为研究中药材十多年的博主，今天咱们就来扒一扒这个藏在深山里的"草根明星"——珠儿参，不过先说清楚，这玩意儿可不是十全大补丸，搞懂它的脾气再往嘴里送！
珠儿参到底是个啥？
别看名字带"珠"字，它可跟珍珠没关系，这味药材主要长在云南、四川的深山老林里，长得像缩小版的人参，根部鼓鼓囊囊的，切开还有淀粉质的白色纹理，老辈人叫它"鸡腰参"，因为形状像鸡肾，当地老百姓以前拿它炖鸡汤，说是"喝一碗顶三天补药"。
现在市面上常见的有两种：野生珠儿参和人工种植的，价格差得离谱，野生的能卖到上千元一斤，种植的百来块就能买到，这里提醒大家一句：太便宜的要留个心眼，很多是用其他根茎冒充的。
五大功效确实牛，但别指望它能治百病
补气不上火，适合虚人 不像人参吃完容易流鼻血，珠儿参的补法很温和，特别适合那种整天累得不行，爬三层楼就喘，说话有气无力，但又不敢吃人参的体质，我认识个快递小哥，每天熬夜分拣包裹，喝了半个月珠儿参茶，说"整个人像充电宝满格了"。
血糖血压双调节，但别当药吃 最神奇的是它能双向调节，血糖高的吃了能帮助稳定数值，低血压的人吃了又能升压，但注意！这不是降压药，该吃药的千万别停，我邻居王叔把珠儿参当零食嚼，结果低压飙到90，吓得赶紧停了。
护肝解酒有一手 经常喝酒应酬的朋友要注意了！珠儿参里的皂苷成分能加速酒精代谢，饭前嚼两片不容易醉，但要是已经喝多了，它只能帮你缓解头痛，并不能千杯不倒，上次有个哥们试了下，结果吐得更厉害...
女人补血不如男人补气 很多姐妹听说补血就买来吃，其实它主要是补气的，痛经、手脚冰凉这些症状，单独吃珠儿参效果不明显，要搭配当归、阿胶才行，倒是产后体虚的妈妈们，用它炖乌鸡汤特别合适。
增强免疫力，但急不得 疫情期间好多人囤货，想着天天吃就能防病毒，其实它更像是"慢工出细活"，得连续吃两个月才能感觉到变化，我同事坚持吃了三个月，去年流感季居然没中招。
这些副作用千万别忽视！
过量就像"温水煮青蛙" 每天超过30克，连续吃一周，就会感觉口干舌燥、晚上睡不着，有个大哥听信偏方，每天泡一大缸珠儿参酒，结果喝出便秘，痔疮都犯了，再好的东西，一天别超过15克。
三类人碰都别碰
- 孕妇：容易导致胎动不安
- 感冒发烧者：会闭门留寇
- 阴虚火旺者：越吃火气越大 我朋友月子期偷吃，结果宝宝湿疹爆发，罪魁祸首就是她奶水里的珠儿参成分。
别和这些东西混着吃 萝卜、浓茶会消解药效，相当于白吃了，最危险的是藜芦，两者同服会产生毒性反应，前几年就有报道，有人误把珠儿参与含藜芦的中药一起煎，结果上吐下泻进医院。
正确打开方式，别再瞎折腾
最佳食用方法 切片炖汤最靠谱，配鸡肉、排骨都行，每周2-3次，每次放5-8片，泡酒的话比例要严格，500ml白酒放30克，泡两周就能喝，直接含服最好早上空腹，从一小片开始试。
辨别真假有诀窍 真品表皮有明显皱纹，断面呈黄白色，闻着有淡淡参香，假的通常很光滑，煮水会有酸涩味，某宝十几块包邮的，基本都是拿商陆根染色冒充的。
保存要像伺候祖宗 必须晒干后密封冷藏，否则容易生虫发霉，我见过最夸张的保存方法：有人把它埋在大米桶里，结果整桶米都染上了参味...
划重点：这些人最适合吃
- 长期加班的上班族
- 术后恢复期病人
- 更年期潮热的阿姨
- 化疗后体虚的患者 但切记要咨询中医师，每个人体质不同，乱吃可能适得其反，就像我表姐乳腺癌康复期，医生让她配合珠儿参调理，现在五年了指标都正常。
最后唠叨一句：珠儿参不是仙丹，别把它当救命稻草，那些吹嘘"包治百病"的微商，直接拉黑没商量！科学食用才能让它成为养生好帮手，而不是伤身毒药，大家有什么不懂的，欢迎在评论区提问，看到都会
