前几天收拾冰箱时，发现角落里藏着几颗发芽的大蒜，老一辈总说"烂姜不烂味"，可这发芽的蒜还能吃吗？查资料时意外发现，原来这些看似普通的厨房边角料，个个都是隐藏的中药高手，今天就带大家看看,哪些植物中药就在我们身边悄悄发挥着养生魔法。
【生姜：厨房里的天然药囊】 每天切姜丝时，案板上总会留下淡淡的辛辣气息，别小看这块厨房常客，《本草纲目》里早有记载："姜，御百邪"，感冒初起时煮碗红糖姜水，寒气瞬间消散；夏季贪凉吃坏肚子，熬点姜茶就能缓解，更妙的是它的"百搭体质"，炖肉去腥、煮鱼提鲜，连红枣都要和它组CP，不过晚上可别贪嘴，老话"夜食生姜如砒霜"可不是吓唬人的。
【枸杞：保温杯里的养生密码】 办公室抽屉里总躺着几袋枸杞，熬夜加班时抓一把泡水，这小红果可是正经的"药食同源"代表，《药典》记载其"滋补肝肾，益精明目"，但真正会吃的人都懂：直接嚼比泡水更补，搭配菊花能清肝火，配黄芪可益气，不过每天20克就够了,过量小心上火长痘。
【金银花：夏日里的天然抗生素】 每到盛夏，我家凉茶罐里总飘着金银花的清香，这不起眼的藤蔓花卉，可是清热解毒的高手，喉咙肿痛时摘几朵泡水，比含片还管用；长痘期间当茶饮，消炎效果肉眼可见，但要注意，脾胃虚寒的人要少喝,加几颗红枣就能调和寒性。
【蒲公英：路边野草变养生宝】 小区草坪上的"小伞兵"，其实是货真价实的"药草"，春天采些嫩叶焯水凉拌，比沙拉还清爽；晒干后泡茶，给肝脏做个SPA，最有趣的是它的"定时炸弹"特性——清晨开花傍晚收，就像给身体做晨间唤醒操，不过采摘要避开污染区，毕竟"纯天然"也可能带着重金属。
【紫苏：烧烤摊上的解腻专家】 吃烤串必点的苏子叶，其实是中医眼里的"散寒高手"，受凉感冒时煮碗紫苏粥，发汗效果堪比感冒药；海鲜中毒煮点紫苏水，解毒功力一流，但它的香气很"霸道"，炖鱼时放两片就能去腥,多了反而抢味。
【艾草：阳台上的养生管家】 去年在花盆种了株艾草，没想到成了全家的"健康卫士"，端午挂门前驱虫，平时晒干做成艾绒枕头，对颈椎病特别友好，女性经期用艾叶煮蛋，暖宫效果显著，不过过敏体质要谨慎，那股特殊香气可能变成"催泪弹"。
【山药：饭桌上的健脾专家】 超市里常年备着铁棍山药，蒸着吃、煮粥都方便，这貌不惊人的块茎，可是调理脾胃的"黄金食材"。《神农本草经》称其"补中益气"，熬粥时加一把，比胃药还管用，但记得削皮戴手套,否则粘液刺激得直痒痒。
【菊花：电脑族的护眼天使】 办公桌上总摆着杭白菊，泡开后水面浮着金黄花瓣，看着就治愈，连续看屏三小时，来杯菊花茶明目又降火，搭配决明子效果翻倍，但体寒的人要混着枸杞喝，最惊喜的是做枕头,助眠效果堪比薰衣草。
【陈皮：橘子皮的华丽变身】 每次吃橙子都把皮留着晒干，年底就成了自制陈皮，这味酸甜的"古董"，可是理气化痰的高手，炖肉时放两片，油腻感瞬间消失；咳嗽痰多时煮水，比止咳糖浆温和，不过要存够年份,新橘皮可是会燥热上火的。
【薄荷：窗台上的清凉剂】 阳台小盆栽里最顽强的就是薄荷，掐根枝就能活，头痛脑胀时揪片叶子揉太阳穴，提神效果立竿见影；夏天泡茶加几片，比冰饮更解暑，但孕妇要远离，它的"清凉"可能变成"寒刀"。
这些藏在生活褶皱里的植物中药，就像老祖宗留下的健康密码，不过再温和的药材也有脾气，使用前最好问问中医师，毕竟养生不是吃仙丹，找到适合自己的节奏才最重要，下次扔掉香菜根、橙子皮前，不妨想想它们或许正在向你发送健康邀请函呢
